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Une consommation modérée de vin rouge peut-elle prévenir les risques d’un nouvel infarctus du myocarde ?
Telle est l’hypothèse de travail sur laquelle le Pr Norbert LATRUFFE, Directeur du laboratoire de biologie moléculaire et cellulaire de l’INSERM (Université de Bourgogne), s’est penché.
Bonne nouvelle !
L’étude, réalisée pendant 2 semaines auprès d’une soixantaine de patients (volontaires) post-opérés d’un infarctus du myocarde, révèle qu’une consommation régulière et modérée de vin rouge au cours des repas, associée à un régime alimentaire de type méditerranéen et à un exercice physique contrôlé, peut effectivement présenter des avantages non négligeables dans une prévention secondaire de l’infarctus du myocarde.
Explications…
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Demain, mangerons-nous les emballages de tous les produits que nous consommons ? Sans doute pas mais, notamment grâce aux équipes de recherche de l’Université de Bourgogne, l’idée de l’emballage comestible fait son chemin… et les applications industrielles suivent !
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