VitaNews

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VitaNews Décembre 2009

05.01.2010

EDITORIAL : Un nouveau Comité Scientifique ; EVENEMENT : La Session PME, Congrès GNS 2010 - Les aliments prêts à consommer ; PROJETS : ATS - contrefaçon du vin, SWEETPROT - le goût du sucré ; INNOVATION : Les partenaires en innovation du Pôle ; NOUVELLE RUBRIQUE : VitaWatch - Les actualités technologiques Goût-Nutrition-Santé

VitaNews Novembre 2009

02.11.2009

EDITORIAL : L’innovation à la portée des PME ! PROJET : Fijus-R@isol - une première année positive EVENEMENT : Le Congrès GNS 2010, Sophie Layé - le bien-être au sens scientifique, Pôle PASS à Dijon ; R&D : Valoriser le collectif en Franche-Comté ; FOCUS : INPI - Protéger l’innovation

VitaNews Octobre 2009

05.10.2009

EDITORIAL : Etre fier de son terroir ! ; EVENEMENT : Le Quartier des Saveurs 2.0 ; DOSSIER « La Dynamique du Pôle », Innovation - ça bouge en Bourgogne, Goût et Alimentation - le CSGA s’affiche comme pôle unique en France ; R&D : QUALIMENT - le guichet d’entrée unique des IAA ; PORTRAIT : Le Centre de Recherche de l’Institut Paul Bocuse

Vitagora News Septembre 2009

07.09.2009

EDITORIAL : Vitagora - une nouvelle étape ; PORTRAIT : Le Laboratoire Chronoenvironnement ; PROJETS : Cuisson du riz - SEB lance NUTRICE, AUPALESENS - la dénutrition des seniors ; EVENEMENT : Vigne et vin, un séminaire très positif ; FORMATION : Goût et sensorialité - des formations pour les industriels

Vitagora News Juin 2009

08.06.2009

EDITORIAL : Patrick Falconnier - Une opportunité pour Vitagora ; FOCUS : La triple vocation de LESSAC ; INTERVIEW : Dr. François Allaert - « Vers une nouvelle ère de l’approche nutritionnelle » ; R&D : FEMTO-ST - Un concentré de compétences pour les IAA

Vitagora News Mai 2009

04.05.2009

EDITORIAL : Arnaud Sabatier - Venez ! Innover! ; INTERVIEW : Cuisine Innovation ; FOCUS : Mission Europe du Nord, Création de F²C Innovation ; R&D : FARINE+ ésquisse les pains de demain ; TRANSFERT : La sensorialité au sein de Welience

Vitagora News Avril 2009

13.04.2009

EDITORIAL : Vitagora : Plus qu’un pôle, un club ! ; R&D : Atelier Felix Kir, Projet HumanFATaste ; EVENEMENT : Assemblée Générale de Vitagora ; Le Congrès 2009 : en chiffres et en images ; INTERVIEW : Saucisse de Morteau - Définir les bonnes pratiques de fumage ; FOCUS : IAA : les priorités de R&D pour les 10 prochaines années

Vitagora News Mars 2009

02.03.2009

EDITORIAL : Un Congrès 3 en 1 ; FOCUS : Stratégie du Pôle : accroître la visibilité auprès des entreprises ; R&D : Laboratoire EMMA - entre le fondamental et l’appliqué ; INTERVIEW : Le Gérontopôle et Edusens - de la naissance à la sénescence : EVENEMENT : Le Congrès - témoignage des acteurs

Vitagora News Février 2009

09.02.2009

EDITORIAL : Vitagora - le catalyseur d’une recette originale ; R&D : Emérgence d’un test olfacto-gustatif ; FOCUS : IUVV et REVV - des outils solides au service de la vigne et du vin, Bien dans mon assiette - formation aux bonnes pratiques alimentaires, Présélection de la plate‑forme d’innovation labellisée par Vitagora

Vitagora News Janvier 2009

12.01.2009

EDITORIAL : Rester leader en 2009 ; INTERVIEW : Arnaud Sabatier - Impliquer davantage les PME ; R&D : Dijon se positionne avec le GIS AGRALE ; FOCUS : Vieillisssement et antioxydants, un sujet clé

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