La Société de Viticulture du Jura a pour objet la représentation, la défense et les intérêts généraux de la viticulture du Jura et de ses membres. Elle assure en collaboration avec les ODG, la défense et la protection des vins et eaux-de-vie sous appellation d’origine du Jura.
En outre, elle favorise auprès des viticulteurs du Jura la propagation des méthodes scientifiques de culture et de vinification, la vulgarisation des perfectionnements apportés au matériel vitivinicole, l’information de la réglementation en droit vitivinicole, social, rural, fiscal, commercial ainsi que toute autre matière susceptible de concerner les exploitations viticoles. | 
