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Actualités 2008-2009
| Retrouvez dans cet espace toutes les actualités du Pôle Vitagora... |
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NUTRICE ou comment optimiser la cuisson du riz
Entreprises-Projets
24.09.2009
Découvrir le nouveau projet de SEB, NUTRICE, retenu dans le cadre du 8ème appel à projets du FUI.
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Goût de l’eau et perception du chlore
Entreprises-Recherche-Projets
19.08.2009
Bilan très positif pour le projet « Eau du Robinet »
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Goût et odorat : vers une meilleure compréhension de leur développement chez l’enfant
Recherche-Evénements
19.08.2009
Benoist Schaal du Centre Européen des Sciences du Goût, lors du Pangborn Symposium : « Nous essayons en effet de comprendre comment les mères transmettent aux enfants des éléments d’information qui modèlent et modulent leur système perceptif et les mécanismes cérébraux »...
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Préférences gustatives chez l’enfant : de nouvelles réponses
Recherche-Projets
17.08.2009
Le 3 juillet dernier, Camille Schwartz a soutenu sa thèse de doctorat, réalisée au sein de FLAVIC, intitulée : « Dynamique des préférences gustatives : effets des expériences alimentaires et impact sur l’appréciation des aliments »...
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Un « bar expérimental » : outil d’une nouvelle approche de l’évaluation sensorielle
Recherche-Evénements
17.08.2009
A l'occasion du SPISE 2009 au Vietnam, Catherine Dacrement d'AgroSup Dijon a présenté une expérimentation sur l’impact du contexte sur les comportements alimentaires...
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Nexidia : une jeune entreprise impliquée dans des grands projets
Entreprises-Recherche-Projets
17.08.2009
Découvrir Nexidia, une petite entreprise de microbiologie impliquée dans deux grands projets labellisés par Vitagora...
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Mesures hédoniques : développer de nouvelles approches
Recherche-Evénements
27.07.2009
Sylvie Issanchou, de l'UMR FLAVIC, fait une présentation des mesures dites « hédoniques » lors du 8ème Pangborn Sensory Science Symposium en Italie...
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Journées BIOTechno Dijon 2009 : un bilan plutôt positif
Recherche-Evénements
24.07.2009
Association des jeunes chercheurs en sciences de la Vie, le Réseau BIOTechno a pour objectif, tout comme d’autres associations identiques mais centrées sur des disciplines différentes, de mieux fédérer les doctorants et les post-doctorants au niveau national.
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Régulation hormonale : quel rôle dans la perception sensorielle et le comportement alimentaire ?
Recherche
24.07.2009
Au sein de FLAVIC (FLaveur, VIsion, Comportement du consommateur), une Unité Mixte de Recherche (Inra, AgroSup Dijon, Université de Bourgogne), Marie-Chantal Canivenc-Lavier mène des recherches dans l’équipe « Préférences et Comportements Alimentaires : formation et évolution », que dirige Sylvie Issanchou.
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Le MAS, un formidable tremplin vers l’entreprise
Entreprises-Recherche
21.07.2009
« Sans le mastère MAS, je n’aurais jamais eu l’opportunité d’effectuer mon stage en tant qu’assistante chef de projet en recherche marketing au sein d’une équipe du Product Technology Centre (PTC) de Nestlé à Beauvais »
www.masteremas.eu |
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