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Vitagora mène une délégation FoodTech à Milan

Mercredi 4 mai 2016

Milan Seeds & ChipsVitagora emmène une délégation de 15 entreprises françaises à Seeds & Chips à Milan, la conférence de référence européenne de l'innovation FoodTech du 11 au 14 mai. Cette action a pour objectif de faire valoir les forces des acteurs de la FoodTech française et d'identifier les start-ups européennes capables de répondre aux nouvelles attentes des consommateurs. Il s'agit de la première action concrète suite au lancement du réseau FoodTech Dijon Bourgogne-Franche-Comté (BFC), candidat au label FrenchTech thématique.

 

Promouvoir les forces de la FoodTech française

Le réseau FoodTech Dijon BFC est un écosystème d’entrepreneurs, et et d’acteurs du secteur public et privé. Lancé officiellement le 16 mars 2016, il compte aujourd’hui plus de 300 soutiens à à l’échelle nationale et internationale, dont le pôle de compétitivité Vitagora. Il candidate au label FrenchTech thématique et s’inscrit dans ce mouvement de rassemblement collectif pour la croissance et le rayonnement des startups numériques françaises.

Première action concrète de la FoodTech Dijon BFC, une délégation française, organisée par Vitagora en collaboration avec ShakeUpFactory, se rend au salon Seeds & Chips à Milan du 11 au 14 mai. Au sein de cette délégation ce sont cinq acteurs industriels français - Lesieur, St Hubert, Agrial, Seb et Elior - et neuf startups - Global Sensing Technologies, 42TEA, Kuantom, Jiminis, Wynd, FoodMeUp, Wine Advisor, Optimiam et Janny MT. La délégation présentera au sein de l’exposition les forces de ces acteurs de la FoodTech française en matière de compétences et de projets d’innovation.

Les compétences innovantes présentées par les PME membres de la délégation couvrent notamment les domaines de la production et conservation de matières premières innovantes (Jimimi’s, Janny MT), des systèmes d’imagerie intelligents (Global Sensing Technologies), des technologies au service de la restauration (FoodMeUp, Wynd, Wine Advisor) et des objets et services connectés adaptés aux nouveaux usages des consommateurs (Kuantom, 42TEA et Optimiam).

Celles-ci se présenteront de manière plus approfondie lors d’un petit déjeuner organisé le jeudi 12 mai au matin sur le stand de Vitagora.

 

Identifier et accélérer des PME innovantes de la FoodTech

Dans le cadre du Salon Seeds & Chips, Vitagora et ShakeUpFactory sont également co-organisateurs d’un Concours Européen de Startups FoodTech. L’objectif de ce concours est d’identifier et d’accélérer le développement des jeunes entreprises, capables de répondre de la manière la plus innovante et prometteuse aux nouvelles attentes des consommateurs.

« Mener ce concours, c’est fournir un avantage compétitif aux acteurs du réseau FoodTech Dijon Bourgogne-Franche-Comté. En facilitant la mise en relation entre des pépites innovantes et de grandes entreprises, nous accélérons le développement des premières tout en enrichissant l’environnement d’innovation des dernières », explique Christophe Breuillet, directeur de Vitagora.

Il s’agit du second concours de ce type organisé par Vitagora. Le concours E-Food, en partenariat avec Prémice Bourgogne, a révélé entre 2014 et 2016 un total de 13 start-ups innovantes. Quatre membres de cette délégation à Milan sont des lauréats du concours E-Food : Wynd, Optimiam, Kuantom et 42TEA. 

 

POUR ALLER PLUS LOIN

 

 
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