VITAGORA


	CESEO : Cellule d’Expertise Scientifique en Oenologie
	Sensina : double culture pour principal atout dans le sensoriel
	WAC 2008 : beau succès pour une première
	Premiers résultats d’Edusens publiés dans Appetite
	Vers une meilleure compréhension de la physiologie de l’olfaction
	Vers la création d’une « épice de Bourgogne »
	Matière grasse dans les fromages : nécessité d’un diagnostic nutritionnel
	Désalcoolisation : ses conséquences sur les qualités sensorielles des vins ?
	Le 3ème Congrès : Mercredi 23 avril : journée dédiée à l’agroalimentaire
	3 projets R&D Vitagora agréés par le FUI
	Exichol France rejoint Vitagora en Bourgogne
	Substitution du soja par du colza : impacts sur la qualité des fromages ?
	Fruits et légumes en vedette au 10ème Colloque de l’ENSBANA
	Une « bouche artificielle » unique en son genre
	Analyse sensorielle : nouvelles formations au CRITT 2ABI
	Vigne : mieux comprendre les interactions entre plantes et pathogènes
	Eau Bonne A Boire à mi-parcours
	Projet FATTY - Nutrition et santé de l’œil : existe-t-il un lien ?
	Synergie entre resvératrol et constituants du vin : première communication au WAC 2008
	Alimentation et Industries Alimentaires : nouvel appel à projets de l’ANR
	Farine+ passe à la vitesse supérieure
	SENSOFAT : A la recherche du goût du gras !
	Appel à Projet Vitagora - Clôture le 10 avril 2008
	Vitagora tisse des liens avec d'autres pôles de compétitivité
	Actions à l'international 2008
	Le 3ème Congrès International Goût-Nutrition-Santé
	Le projet FARINE+ labellisé par l’Etat
	3 projets Vitagora agréés ANR en 2007
	Bilan des Rencontres Européennes "Goût-Nutrition-Santé"

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Vers la création d’une « épice de Bourgogne »