LANCEMENT D'UN APPEL A PROJETS "POLE DE COMPETITIVITE"BOURGOGNE ET FRANCHE-COMTE
Vitagora lance à partir du 1er février 2007 son quatrième appel à projets Goût – Nutrition –Santé auprès des organismes de recherche et des différentes filières industrielles agro-alimentaires, ou de santé.
Les projets remontés devront reposer sur une innovation forte qui permettra à quelque stade que ce soit de la chaîne agroalimentaire de contribuer au développement des qualités organoleptiques et/ou nutritionnelles des aliments pour les consommateurs.
Cet appel à projet concerne également tout projet susceptible d’avoir un impact positif sur le maintient en bonne santé de la population.
Une attention toute particulière sera portée sur les projets s’intéressant de près ou de loin à : l’amélioration organoleptique des produits recommandés par le PNNS 2 (permettre de réconcilier intérêt nutritionnel et plaisir de consommer)
la mise sur le marché de produits contenant des probiotiques ou des molécules naturelles actives, et permettant des allégations santé
la production de compléments nutritionnels innovants, reposants sur l’exploitation de coproduits issus de productions locales
l’alimentation des personnes âgées (adaptation du goût, des textures et des fonctionnalités nutritionnelles)
le développement de nouvelles formes de conditionnement permettant de préserver les valeurs nutritionnelles et organoleptiques des produits ou d’interagir sur le contenu (emballages actifs, libération retardée de molécules actives, etc…)
le développement d’une formation spécifique "R&D goût – sensorialité – nutrition", niveau BTS ou ingénieur… pour allier connaissance culinaire et technique de formulation
Une étude socio épidémiologique portant sur le comportement alimentaire des différents consommateurs.
Les projets présentés pourront :
soit viser un élargissement des connaissances scientifiques et techniques non liées a priori à des objectifs précis industriels ou commerciaux
soit permettre la création de valeurs industrielles (augmentation de CA, prise de part de marché, création d’emplois) sur la base d’un développement de produits ou services pré-compétitifs
Conditions de présentation des projets :
1. Dans tous les cas ils devront être collaboratifs et regrouper des acteurs industriels et de la recherche publique ou privée.
2. Pour être labellisé et financé par les différents dispositifs du pôle, tout projet devra être rédigé sous la trame ci-jointe (Réf VIT448-06), et avoir un chef de projet identifié.
Tout porteur de projet potentiel est invité à contacter le gestionnaire de projets Vitagora :
Christophe BREUILLET au 03.80.68.02.94 ou par mail à vitagora@wanadoo.fr
Clôture de l'appel à projet le 15 mars 2007 à 12h(ci-joint retroplanning des projets Réf VIT -07)
Adresser les propositions de projet à l'adresse suivante :vitagora@wanadoo.fr
Attention : ne pas mettre le mot "Vitagora" dans objet du message
Télécharger le document "Appel à projets 15 mars 2007"
Télécharger le document "Trame pour rédaction du projet"
Télécharger le document "Rétroplanning des projets"
Version imprimable
