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EDITORIAL : Goût-Nutrition-Santé : un congrès différent PAROLE D'EXPERT : Vous avez dit « peroxydation des lipides » ? FOCUS : Vectorisation de la vitamine E dans le cerveau : premiers résultats pour LipSTIC ! PROJETS : Dernière ligne droite pour HabEat, « premier européen » labellisé par Vitagora / SENSOFAT et HumanFATaste - Le gras : 6ème saveur ou pas ? R&D : Diversifier les sources de protéines : une nécessité ! FORMATION : Les offres de Welience VITAWATCH : Les actualités et veille Goût-Nutrition-Santé

EDITORIAL : VitaNews - Un autre visage de la Bourgogne et de la Franche-Comté PAROLE D'EXPERT : Innover, certes, mais en protégeant l'innovation FOCUS : Guillaume Garot - Poursuivre l’effort avec ce même niveau d’exigence FOCUS : Pôles de compétitivité version 3.0 - Les premières réponses de Vitagora PORTRAITS : Franche-Comté - Une terre d’innovations PROJET : EMAC : L’archétype des projets qu’accompagne Vitagora FORMATION : Les offres de Welience VITAWATCH : Les actualités et veille Goût-Nutrition-Santé

Rencontre entre Pierre Guez et François Hollande le 12 mars 2013, à l'occasion de la visite du Président de la République en Côte d'Or.

EDITORIAL : 2013, l'année du "plus" pour Vitagora FOCUS : Vitashare, partageons l'information FOCUS : L'alimentation durable, un défi au coeur de la stratégie de Vitagora FOCUS : Bénéficier d'un large éventail de services INTERNATIONAL : Vitagora consolide et accroit son perimètre R&D : CIFRE - recruter un doctorant EVENEMENT : Valorial à l'affiche du Congrès Vitagora FORMATION : L'agenda de Welience VITAWATCH : Les actualités et veille Goût-Nutrition-Santé