La technologie des capteurs pour l’agroalimentaire

19 avril 2010 Reposant sur son savoir-faire tant en matière de conception de capteurs que d'acquisition et de traitement de données, Absciss propose des solutions technologiques variées dorénavant tournées vers le secteur agroalimentaire.

Spécialisée dans l'ingénierie et le développement de matériel pour les laboratoires et l'industrie, Absciss, localisée à Fixin, au sud de Dijon, est une entreprise dont la taille est inversement proportionnelle à son savoir-faire et à ses compétences. Avec Jacques Garnier, le créateur de l'entreprise, réputée en particulier dans le soufflage du verre et la fabrication de verrerie pour les laboratoires, ils sont en effet 4 à développer et à concevoir, le plus souvent des solutions clés en main qui sont parfois de véritables « moutons à cinq pattes », pour les laboratoires de grands établissements publics de recherche comme le CEA ou l'INRA ou des entreprises, grandes ou petites. Une équipe d'inventeurs, au sens noble du terme, ainsi pourrait-on définir Absciss. « Nous travaillons parfois avec des inventeurs qui nous suggèrent des idées que nous essayons de mettre en forme. Mais le plus souvent, nous inventons nous-mêmes en associant des briques technologiques issues de différents domaines, en prenant soin de ne pas réinventer la poudre », explique Patrick Guyondet, responsable technique et de la R&D.

Au gré de ses développements qui la conduisent, de temps en temps, à lancer des lignes de produits dans des domaines aussi éloignés que l'analyse sensorielle et le péage autoroutier, leur point commun étant de reposer sur son savoir-faire tant en matière de conception de capteurs que d'acquisition et de traitement de données, Absciss a été amenée à travailler pour le secteur agroalimentaire. « Nous avons été sollicités notamment pour développer des dispositifs de pesée d'ingrédients intégrés à des chaînes de fabrication. Par exemple, peser de petites quantités de beurre distribuées automatiquement pour fabriquer des pâtisseries », précise-t-il. C'est dans ce contexte que cette petite entreprise bourguignonne a adhéré au pôle Vitagora. « Nous avons quelques idées de développement de capteurs spécifiques pour le secteur de l'agroalimentaire. Par ailleurs, nous savons que la demande existe. D'où notre souhait de bénéficier des prestations que Vitagora propose à des adhérents ». Ainsi le 2 mars dernier, Patrick Guyondet était présent lors de la réunion organisée par le pôle autour du Crédit d'Impôt Recherche (CIR). « Nous savons désormais que nous pouvons prétendre à cette mesure fiscale. En l'occurrence, le pôle a joué pleinement son rôle en montant cette réunion sur un sujet aussi sensible parmi les PME », souligne-t-il.

D'ores et déjà, Absciss participe à ATS (Authenticité-Traçabilité-Sécurité), un projet labellisé par le pôle. Initié par Jean-Paul Dussausse, un « business angel » dijonnais, fondateur de la société Transmision, ce projet regroupe différents partenaires comme l'Imprimerie Nationale ou MHS qui conçoit des composants électroniques. « Depuis août dernier, nous avons terminé la base de données concernant l'ensemble de la production vinicole du domaine que dirige Bernard Hudelot, impliqué lui aussi dans ce projet. Reste à l'implanter directement sur place », indique Patrick Guyondet. A terme, Absciss souhaiterait pouvoir être impliquée en tant que partenaire dans d'autres projets labellisés par Vitagora. Aujourd'hui, certains sont en phase de maturation mais Patrick Guyondet ne peut pas nous en dire davantage.

Contact
Patrick Guyondet
Email : p.guyondet@absciss.com

Source : Agence JFD and Co