Alors que l’année 2017 touche à sa fin, l’heure est au bilan. Bilan de quoi ? Des tendances annoncées en début d’année, bien sûr. Nous vous exposions dans cet article les trois tendances qui nous semblaient les plus prometteuses en 2017 (dont deux étaient issus d’une analyse Mintel) : la tradition « renouvelée », le pouvoir des plantes, et l’alimentation en pleine conscience. Où en sommes-nous ? Point d’avancement de ces tendances à lire ci-des…