All About FoodTech : revue des actus FoodTech en ligne de mars

Nous sommes déjà à la moitié du programme d’accompagnement d’AcceleRise pour notre première promo de start-ups. Business plan, problématiques RH, questions de propriété intellectuelle… Les ateliers hebdomadaires d’AcceleRise apportent à nos start-ups un contenu riche très et utile à leur développement. Pour compléter ces ateliers, rien de tel qu’un peu de veille sur l’actualité de la FoodTech et de l’AgTech. Le tour du web du mois de mars en quelques minutes, ça se passe ici !

Comprendre les acteurs de la FoodTech

Les bonnes idées naissent parfois de frustration, quelques fois d’esprits curieux, et souvent d’échanges fructueux. Derrière les start-ups de la FoodTech, on trouve les premiers concernés par les innovations qu’elles développent : les Millennials. Qui sont-ils ? A quelles tendances répondent leurs comportements ? Comprendre ces acteurs qui font la FoodTech, c’est déjà comprendre le potentiel de leurs innovations…

• Bim, OptiMiam, Glovo… Les Millennials, une génération aux commandes de la foodtech
• Les nouvelles tendances digitales de 2017
• Food for… tech: top tech trends shaping the food industry

La révolution du retail : vers un nouveau modèle ?

Consommations émergentes, circuits alternatifs, consommation frugale, consomm’action… Il existe de nombreuses expressions pour qualifier les nouveaux comportements des consommateurs, à l’image de la diversité de ceux-ci. Est-ce vraiment la fin de notre système de distribution et de consommation ? Dans tous les cas, il est indispensable d’en explorer les nouveaux chemins, captés par les innovations de la FoodTech.

• La fin annoncée de l’hypermarché
• La société de consommation est morte, vive la société de consommation
• Auchan Drive se lance dans la livraison à domicile
• A revoir sur le sujet : les conférences du Forum Vitagora 2016 « Food Business, renouvelez vos relais de croissance » sur la chaine YouTube de Vitagora

L’usine agroalimentaire intelligente

Robots, blockchain… Ces perspectives technologiques inspirent modernisation et compétitivité aux entreprises agroalimentaires françaises. Si certains y voient une menace pour les emplois, les acteurs de la FoodTech sont sûrs d’une chose : à l’heure de la personnalisation des produits, de la traçabilité, de la transparence, et de l’amélioration des conditions de travail en usines, il est impensable de faire sans.

• Why automation is increasing in food processing and packaging
• Ces robots qui ont fait le show au CFIA 2017
• Spécial CFIA 2017. Les solutions qui préfigurent l’usine de demain
• Le mot de la semaine : Blockchain

AgTech

A l’occasion du salon de l’agriculture, l’AgTech a fait parler d’elle ! Une bonne nouvelle pour sensibiliser les professionnels, mais aussi les médias, aux opportunités innovantes de ce domaine de la FoodTech : au service d’une agriculture croisant respect de l’environnement et productivité suffisante, et également au service de la compétitivité française face à des développements en plein essor à travers le monde.

• Agriculture connectée, alliée du développement durable ?
• Salon de l’Agriculture: l’AgTech au secours de l’agriculture française
• [AgTech] 40 start-up françaises qui font passer l’agriculture à l’heure du digital
• 8 AgTech Accelerators That Are Changing The Game
• Vertical farming: Is this the answer to the world’s food shortage?
• L’agriculture française en quête de nouveaux modèles
• L’AgTech, volet fleurissant de la French Tech

Entrepreneuriat : conseils et bonnes pratiques

Les formations de start-upper ou d’entrepreneur, ça n’existe pas. Retours d’expérience, bonnes pratiques, conseils d’experts : les fondateurs des start-ups d’AcceleRise sont toujours friands d’idées à suivre pour progresser dans leur parcours. Voici une sélection d’articles au service de l’esprit de réussite des start-ups.

• 5 ingrédients essentiels pour garder l’esprit start-up
• Comment surmonter son stress avant une prise de parole ?
• Jeunes entreprises innovantes, investissements dans les PME, compte PME innovation : du concret !
• 10 Indications You Would Make a Great Entrepreneur
• La « vallée de la mort », un écueil pour les start-up de la French Tech

Pour aller plus loin

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