12 oct. 2017

All About FoodTech : revue des actus FoodTech d'octobre

All About FoodTech - la revue du web de l'actu foodtech et agtech de Vitagora


« La FoodTech est-elle le bon secteur dans lequel se lancer ? » se demande Maddyness dans cet article. Si nous sommes convaincus que la réponse est oui, parce que la technologie apporte des possibilités d’innovation de rupture à l’alimentaire, il est indispensable de s’armer comme il se doit pour réussir dans le domaine. Veille, bonnes pratiques : le tour du web côté « FoodTech » de ce mois d’octobre vous apporte déjà des premières clés.


Technologies de rupture et alimentation

Permettre aux intolérants au gluten de manger du pain grâce à la génétique. Intégrer les protéines végétales dans des produits transformés gourmands et durables grâce aux sciences de la data et de l’intelligence artificielle. Développer des plastiques comestibles… etc. Quand l’innovation agroalimentaire est une innovation de rupture, la foodtech a toute sa place.

  

E-commerce et « retail tech »

Comment une entreprise de l’agroalimentaire peut-elle aller en e-commerce ? Et pour quelles raisons ? Ecoute de consommateurs, diversification des circuits de distribution, suppression d’intermédiaires, ou développement du portefeuille clients : pas de surprise que de nombreux acteurs, jeunes pousses ou grandes entreprises, s’y intéressent et bouleversent les circuits traditionnels.


Conseils aux start-ups et entrepreneurs

Quels conseils retenir du web ce mois-ci ? En plus de nos articles « experts » et « retours d’expérience » diffusés sur le site internet d’AcceleRise (accéder ici), voici une sélection à mettre entre toutes les mains des entrepreneurs ! Parce qu’il est toujours bon de se rappeler les bases pour prendre du recul sur son activité…


Pour aller plus loin

Si les actualités FoodTech et les conseils aux start-ups vous concernent, pensez également à consulter la page « actualités » du site web d’AcceleRise. Et pour recevoir par e-mail toutes nos alertes « All About FoodTech », abonnez-vous à notre blog : c’est gratuit !  

0 commentaires

Partagez votre opinion

Nous utilisons des cookies afin de mesurer l’audience de notre site et d'optimiser votre expérience utilisateur. En poursuivant votre navigation sur ce site, vous acceptez la politique d’utilisation des cookies.

J'ACCEPTE EN SAVOIR PLUS