18 oct. 2018
All About FoodTech : revue des actus FoodTech d’octobre
Soleil au beau fixe pour les start-ups de la promo 4 de ToasterLAB ! Elles poursuivent le programme d’accélération accompagnées de leurs mentors. Le soleil est aussi au beau fixe pour les start-ups des anciennes promotions qui ont exprimé leur satisfaction vis-à-vis du programme ToasterLAB. Pour leur donner (et à vous aussi !) matière à réflexion, notre revue du web d’octobre pour ne rien manquer le l’actu de la FoodTech.
Retail tech : la distribution traditionnelle challengée par les acteurs du e-commerce
Grande distribution et coopératives bio ont un point commun : leur modèle de distribution est remis en cause par les acteurs du e-commerce. Le géant Amazon et le petit nouveau Aurore Market ont bien compris que les consommateurs modifient leurs habitudes d’achat et apprécient la souplesse offerte par le e-commerce. Du nouveau pour la pause déjeuner : Sodebo innove avec FREEGO sa vitrine libre-service connectée.
- Aurore Market, l'e-commerçant bio qui mise sur l’accessibilité
- En un an, Amazon a secoué Whole Foods et fait bouger tout le secteur
- Comment Amazon uniformise les prix dans la grande distribution US
- FREEGO est la vitrine libre-service connectée de Sodebo
AgTech : vers une agriculture raisonnée tout autour du globe
Un géant de la distribution se lance dans une activité de culture maraîchère en milieu urbain. Les fermes urbaines ont clairement la côte et des acteurs des différents maillons de la chaîne alimentaire s’y intéressent. D’autres nouvelles de l’AgTech – l’Afrique se positionne pour sortir en tête dans la course vers l’agriculture durable, des microbes « sur mesure » pour remplacer les intrants et l’Etat français s’investit dans le monde « post-glyphosate ».
- Auchan veut déployer une cinquantaine de fermes urbaines autour de ses magasins
- Cultures sur les toits, fermes urbaines et jardins partagés : Paris est-elle une métropole agricole ?
- Farmers can now buy designer microbes to replace fertilizer
- Africa Will Soon Lead the World in Sustainable Agriculture
- Agriculture: Macron promet une "start-up d'Etat" post-glyphosate
Usine du futur : la traçabilité du champ à l’hypermarché
Un rapport international prévoit une forte croissance du marché de la blockchain. La traçabilité s’impose plus que jamais comme une évolution incontournable de l’industrie agro-alimentaire. Sourcing des matières premières, suivi de la vie du produit, traçabilités des œufs hors cage… les producteurs et les distributeurs investissent fortement dans la réorganisation de leur supply chain.
- Report: Blockchain in Agriculture and Food Supply Will Be Worth $430 Million
- EggTrack, l’outil qui permet de suivre les entreprises s’engageant sur les œufs hors cage
- Carrefour passe sa blockchain à l’échelle avec IBM Food Trust et Hyperledger
- Plant-Based Yogurt Lavva on Reinventing Supply Chains
- 2 avantages clés à innover dans votre supply chain en agroalimentaire
Conseils aux entrepreneurs et start-ups de la Food
La nouvelle promotion de ToasterLAB a participé à ses 1ères sessions collectives de travail. L’occasion de rencontrer les mentors et les experts de ToasterLAB pour obtenir de précieux conseil. Entre deux sessions, ils trouveront sur le web de quoi alimenter leur réflexion :
- Foodtech : 6 axes de développement
- Pourquoi penser client doit être une priorité stratégique pour les startups ?
- Entrepreneurs, comment mieux gérer votre temps ?
- Bucking the trend: How brands can grow in declining categories
- L’international ? Jamais trop tôt pour y penser !
- Témoignage : un (programme d’accélération) pour tous… et tous pour un
Pour aller plus loin
Conseils de mentors, retours d’expérience de start-ups : rendez-vous sur le site internet de ToasterLAB, notre programme d’accélération, pour retrouver des articles dédiés aux entrepreneurs de la FoodTech et de l’AgTech.
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Audoin
19 octobre 2018 à 03h04