13 sept. 2018
All About FoodTech : revue des actus FoodTech de la rentrée
Sept nouvelles start-ups de la FoodTech s’apprêtent à rejoindre les rangs de ToasterLAB (en savoir plus sur ce lien), le programme d’accélération de Vitagora. Pour préparer leur rentrée – tout comme la vôtre – rien de tel qu’une revue du web des actualités du secteur de l’alimentation et de l’agriculture connectées… Impact des technologies sur la consommation alimentaire, avancées dans l’AgTech, conseils aux entre/intra-preneurs… Voici notre sélection de septembre des articles immanquables pour tous les inconditionnels de l’entrepreneuriat et des projets d’innovation foodtech.
La technologie et le futur de la consommation alimentaire
Avec des projections de 21,5 milliards d’objets connectés en 2025 selon le cabinet IoT Analytics (lire ci-dessous l’article de l’Usine Digitale), nul doute que nos façons de consommer évoluent. Quels enjeux pour les produits alimentaires ? Robotisation, e-commerce, m-commerce (achats via mobiles), applications de décryptage alimentaire ou de conseils : les opportunités sont nombreuses et se traduisent à grande vitesse dans l’environnement de la distribution agroalimentaire.
- La robotique peut-elle réinventer la FoodTech ?
- ‘Traditional path to purchase is completely disrupted’: How tech is revolutionising food consumption
- L’Internet des objets, une opportunité de 151 milliards de dollars en 2018 et 1 567 milliards en 2025
- More than 20% of adults will order groceries with an app by 2019, forecast says
- Carrefour s'engage auprès du consommateur… pour mieux contrer Amazon
- Y’a Quoi Dedans, l’appli de Système U qui traque les substances "controversées"
AgTech : de la nécessaire réflexion à la complexité du problème…
Alors que, pour certains, le futur de l’agriculture passera nécessairement par des pratiques situant la naturalité de l’écosystème et la protection des ressources de manière centrale, comme l’agroécologie, pour d’autres, les techniques de laboratoire sont des promesses d’une meilleure rentabilité agricole. Des visions qui s’opposent et qui ont, chacune, le mérite d’ouvrir la voie à une réponse… complexe.
- What's the future of farming? It can only be agroecology, says Farms of the Future
- We go GMO: A look at companies that tout their genetically modified products
- Visite de Farm.One, une ferme urbaine new-yorkaise spécialisée dans les herbes et les micro-pousses
- How The Internet Of Things Could Help Feed The World
Conseils aux entrepreneurs et start-ups de la Food
La nouvelle promotion de ToasterLAB s’apprête à faire son entrée en classe (en savoir plus sur la constitution de cette nouvelle équipe ici), à la recherche de conseils et retours d’expérience utiles au service de leur développement d’affaires. Si rien ne vaut un échange direct avec les mentors et les experts de ToasterLAB, le web regorge de bons conseils à lire – et à relire :
- Pourquoi vous ne devez pas traiter l’entrepreneuriat comme un passe-temps
- 7 raisons pour lesquelles votre première entreprise va couler
- How brands learn from consolidation
- “C’est trop cher” : 8 actions qui nous ont permis de dépasser cette objection
- La veille pour une start-up : 5 conseils pratiques de notre experte
Pour aller plus loin
Conseils de mentors, retours d’expérience de start-ups : rendez-vous sur le site internet de ToasterLAB, notre programme d’accélération, pour retrouver chaque semaine des articles dédiés aux entrepreneurs de la FoodTech et de l’AgTech.
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