Le Blog de Vitagora


 

Les experts de l'agroalimentaire

 

Veille scientifique, tendances, conseils
pour l'innovation agroalimentaire

15 déc. 2022

Que sait-on du repas des Français en 2022, au-delà des mythes et des idéaux ?

Le repas des Français a toujours revêtu une importance singulière dans notre patrimoine culturel. Au-delà du temps consacré aux repas, ce sont les moments de convivialité autour des repas, leur structuration et composition qui nous distinguent. Plus d’un an après les confinements et les mutations en matière d’alimentation, quels sont les pratiques alimentaires des Français en 2022 ? Quelles sont les critères d’une alimentation équilibrée et de…

29 nov. 2022

Vitawatch de novembre : votre veille agroalimentaire scientifique en un coup d'œil

Alimentation et santé, formulations et process, comportements des consommateurs, agriculture durable… À travers le monde, des équipes de recherche explorent et construisent des solutions innovantes pour une alimentation plus saine, durable et savoureuse. À lire dans notre Vitawatch de ce mois de novembre : des conséquences négatives des aliments ultra-transformés sur la santé mentale, une technologie révolutionnaire de biomarqueurs urinaire…

20 sept. 2022

Vitawatch de septembre : votre veille agroalimentaire scientifique en un coup d'œil

Formulations et process, comportements des consommateurs, agriculture durable… À travers le monde, des équipes de recherche explorent et construisent des solutions innovantes pour une alimentation plus saine, durable et savoureuse. À lire dans notre Vitawatch de ce mois de septembre : un traitement personnalisé qui vise à optimiser l'apport en fibres, une piste pour résoudre les allergies alimentaires, un biocapteur capable de détecter la m…

23 août 2022

Vigie de l’été : notre veille web à ne pas manquer

Les entreprises AgTech face à l’urgence climatique, les habitudes de consommation confrontées à l’inflation, l’essoufflement des alternatives à la viande, les dernières innovations alimentation santé… préparez activement la rentrée avec notre sélection d’articles pour faire votre veille sur les innovations et tendances en agroalimentaire.  Urgence climatique et agriculture : les dernières innovations AgTech Canicule, incendies, sécheresse……

LE COVID-19 : INFORMATION IMPORTANTE

Compte-tenu des mesures prises par le gouvernement, concernant la situation sanitaire liée à la propagation du virus COVID-19, toutes les réunions physiques, manifestations, et visites en entreprise sont à nouveau suspendues à partir du vendredi 30 octobre 2020 à minima jusqu'au 1er décembre.

Cependant, tout comme lors du confinement de printemps, toute l’équipe Vitagora adopte des mesures de télétravail et reste entièrement disponible pour répondre à vos questions et demandes liées aux services et actions proposés par Vitagora.

Nous vous rappelons qu’une cellule de crise au sein de Vitagora liée à l’impact du COVID-19 sur l’activité de nos entreprises agroalimentaires régionales, en lien avec l’ANIA et les autorités régionales, est toujours en place.

Vous pouvez joindre cette cellule de crise pour toute demande relative à ce sujet au 06 72 39 66 96, Tom Vaudoux, ou par email, au elisabeth.lustrat@vitagora.com.

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