Le Blog de Vitagora


 

Les experts de l'agroalimentaire

 

Veille scientifique, tendances, conseils
pour l'innovation agroalimentaire

24 mars 2020

Vigie du printemps : notre veille web à ne pas manquer

En télétravail ou depuis votre lieu de travail habituel, retrouvez notre sélection d’articles du web pour un regard rapide et à jour sur l’innovation agroalimentaire. Ce mois-ci : attentes des consommateurs, réduction des sucres dans les aliments, la complexité du lien microbiote/santé et problématiques liées au remplacement du plastique   En un coup d’œil, faites votre veille agroalimentaire du web avec « La Vigie du printemps» ! Consomm…

11 févr. 2020

Vigie du mois : notre veille web à ne pas manquer

Chaque mois, retrouvez notre sélection d’articles du web pour un regard rapide et à jour sur l’innovation agroalimentaire. Ce mois-ci : préoccupations des consommateurs et transition alimentaire, microbiote et comportements sociaux, intelligence artificielle et production alimentaire sur-mesure, substituts végétaux à tous les rayons.  En un coup d’œil, faites votre veille agroalimentaire du web avec « La Vigie du mois » ! Transition alimen…

20 janv. 2020

Vigie du mois : notre sélection du mois

Chaque mois, retrouvez notre sélection d’articles du web pour un regard rapide et à jour sur l’innovation agroalimentaire. Au programme ce mois-ci : AgTech, comportements des consommateurs, lutte anti-gaspillage, etc. En un coup d’œil, faites votre veille agroalimentaire du web avec « La Vigie du mois » !   AgTech : vers plus de numérique en 2020 Dans l’article « InVivo veut créer l’Amazon de l’agriculture », Thierry Blandinières expliqu…

07 janv. 2020

Top 5 des articles les plus lus en 2019

Le début d’année est propice aux bonnes résolutions. Pour ceux qui souhaitent alimenter leur veille en innovation agroalimentaire et prendre un temps d’avance, (re)découvrez les articles 2019 les plus plébiscités par nos internautes.   Si les sujets abordés sur notre blog en 2019 ont balayé de nombreuses thématiques, trois thèmes principaux ont retenu votre attention : répondre aux attentes des consommateurs, comprendre et appréhender les …

12 déc. 2019

Vigie du jeudi : notre sélection du mois

Chaque mois, retrouvez notre sélection d’articles du web pour un regard rapide et à jour sur l’innovation agroalimentaire. Au menu : FoodTech, agriculture durable, tendances et comportements des consommateurs, emballages, etc. En un coup d’œil, faites votre veille agroalimentaire du web avec « La Vigie du mois » ! Agriculture et systèmes alimentaires durables Une étude récente de l’INRA et du CNRS a prouvé que la pollinisation par les abe…

07 nov. 2019

Vigie du jeudi : notre sélection du mois

Chaque mois, retrouvez notre sélection d’articles du web pour un regard rapide et à jour sur l’innovation agroalimentaire. Ce mois-ci, agriculture urbaine et agroécologie, consommateurs et tendances, l’impact de la communication sur les choix alimentaires, et le rôle de l’alimentation dans la santé mentale et le bien-être. Faites votre veille agroalimentaire du web avec « La Vigie du jeudi ».   Agroécologie et agriculture urbaine : des in…

17 oct. 2019

Vigie du jeudi : notre sélection du mois

Ce mois-ci, la transition écologique fait parler d’elle dans notre bulletin de veille IAA. Quelles innovations pour une agriculture respectueuse de l’environnement dans un contexte de bouleversement climatique ? Manger mieux, plus durable… ou tout simplement moins : quelles sont les attentes des consommateurs ? Et du côté des producteurs, comment repenser l’emballage ? Faites votre veille agroalimentaire du web avec « La Vigie du jeudi ». …

05 sept. 2019

Vigie du jeudi : notre sélection du mois

Comment les industries agroalimentaires tentent de changer leurs recettes d’aliments infantiles pour réduire leur teneur en sucre ? Les produits à base protéines végétales continuent de gagner de la place dans les linéaires et les assiettes des consommateurs. Quelles opportunités réserve le marché des protéines végétales ? Les études autour des vertus du microbiote se multiplient. Pourquoi les industriels ont tout à gagner à s’y intéresser ?…

06 juin 2019

Vigie du jeudi : notre sélection du mois

Que veulent les consommateurs ? Quelles sont leurs motivations à choisir tel ou tel produit ? A en croire les lancements de produits en GMS, ils veulent des produits végétaux : snacking, traiteur, ultra-frais envahissent tous les linéaires. Une autre tendance alimentaire, la nutrition personnalisée, intéresse de plus en plus les chercheurs et les industriels. Est-elle la tendance phare à surveiller ? Des actualités à ne pas manquer avec « La…

02 mai 2019

Vigie du jeudi : notre sélection du mois

Avalanche de produits bio et vegan, comment les IAA veulent se démarquer pour séduire des consommateurs exigeants et soucieux de leur alimentation ? Quelles avancées scientifiques du côté de l’alimentation bien-être ? Quelles sont les dernières innovations en matière de réduction des emballages ? Des actualités à ne pas manquer avec « La Vigie du jeudi », notre sélection d’articles du web du mois. Boom des produits bio et vegan Des bonbons…

LE COVID-19 : INFORMATION IMPORTANTE

Compte-tenu des dernières mesures prises par le gouvernement ce weekend, concernant la situation sanitaire liée à la propagation du virus COVID-19, toutes les réunions physiques, manifestations, et visites en entreprise sont suspendues jusqu’à nouvel ordre.

Cependant, toute l’équipe Vitagora a adopté des mesures de télétravail et reste entièrement disponible pour répondre à vos questions et demandes liées aux services et projets proposés par Vitagora.

Une cellule de crise au sein de Vitagora liée à l’impact du COVID-19 sur l’activité de nos entreprises agroalimentaires régionales a été mise en place dès le vendredi 13 mars en lien avec l’ANIA et les autorités régionales.

Vous pouvez joindre cette cellule de crise pour toute demande relative à ce sujet au 06 72 39 66 96, Tom Vaudoux, ou par email, au elisabeth.lustrat@vitagora.com.

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