Le Blog de Vitagora


 

Les experts de l'agroalimentaire

 

Veille scientifique, tendances, conseils
pour l'innovation agroalimentaire

05 janv. 2021

Vigie de l’hiver : notre veille web à ne pas manquer pour commencer l’année

L’équipe de Vitagora vous présente ses meilleurs vœux pour 2021 ! Nous vous proposons d’entamer  cette nouvelle année par une veille efficace et rapide au service de votre activité agroalimentaire. Tendances alimentaires en 2021 et dans les années à venir, impact de la covid-19 sur les commerces alimentaires, viande cellulaire et protéines alternatives, Brexit... : voici notre sélection d’articles sur les sujets marquants de l’année.   Ten…

20 oct. 2020

Vigie de l’automne : notre veille web à ne pas manquer

En un coup d’œil, retrouvez l’essentiel de l’info agroalimentaire sur le web avec « La Vigie » ! A lire dans notre sélection : les conséquences de la crise sanitaire sur les habitudes de consommation, mise en lumière des circuits de distribution en plein essor, des solutions pour une agriculture durable et l’importance du goût en alimentation. Crise sanitaire et comportement des consommateurs La crise sanitaire semble avoir joué un rôle d…

22 sept. 2020

Covid-19 et évolution des tendances alimentaires : que savons-nous ?

Depuis le début de la crise sanitaire liée à la covid-19, avec le confinement puis le déconfinement, les articles sur l’évolution des comportements des consommateurs se succèdent. Proximité et circuits courts, attrait de la naturalité (bio, clean label), e-commerce…  La covid-19 a-t-elle bouleversé les tendances actuelles de l’alimentaire, ou les a-t-elle seulement accélérées ? De nouvelles tendances sont-elles en train d’émerger ? J’ai écha…

25 août 2020

Vigie de l'été : notre veille web à ne pas manquer

Pas de répit pour la veille cet été ! Après une interruption estivale de nos publications, préparez votre rentrée avec notre sélection d’actualités sur l’innovation et les tendances agroalimentaires. Ce mois-ci : impact de la crise sanitaire sur les attentes des consommateurs, engouement pour les circuits courts, lutte contre l’obésité et réflexions sur les pratiques agricoles.   En un coup d’œil, retrouvez l’essentiel de l’info agroalimen…

07 avr. 2020

Co-construire avec le consommateur : la clé du succès de vos lancements de produit ?

Dans un marché agroalimentaire fortement concurrentiel où des milliers de nouveaux produits sont lancés chaque année en GMS, beaucoup ne passent pas la première année voire les six premiers mois. Comment alors minimiser le risque d’échec de votre produit ? Comment vous assurer qu’il rencontre son public ? La co-construction de produit est une des réponses.   La co-construction est une méthode de développement de produit qui implique la col…

24 mars 2020

Vigie du printemps : notre veille web à ne pas manquer

En télétravail ou depuis votre lieu de travail habituel, retrouvez notre sélection d’articles du web pour un regard rapide et à jour sur l’innovation agroalimentaire. Ce mois-ci : attentes des consommateurs, réduction des sucres dans les aliments, la complexité du lien microbiote/santé et problématiques liées au remplacement du plastique   En un coup d’œil, faites votre veille agroalimentaire du web avec « La Vigie du printemps» ! Consomm…

11 févr. 2020

Vigie du mois : notre veille web à ne pas manquer

Chaque mois, retrouvez notre sélection d’articles du web pour un regard rapide et à jour sur l’innovation agroalimentaire. Ce mois-ci : préoccupations des consommateurs et transition alimentaire, microbiote et comportements sociaux, intelligence artificielle et production alimentaire sur-mesure, substituts végétaux à tous les rayons.  En un coup d’œil, faites votre veille agroalimentaire du web avec « La Vigie du mois » ! Transition alimen…

20 janv. 2020

Vigie du mois : notre sélection du mois

Chaque mois, retrouvez notre sélection d’articles du web pour un regard rapide et à jour sur l’innovation agroalimentaire. Au programme ce mois-ci : AgTech, comportements des consommateurs, lutte anti-gaspillage, etc. En un coup d’œil, faites votre veille agroalimentaire du web avec « La Vigie du mois » !   AgTech : vers plus de numérique en 2020 Dans l’article « InVivo veut créer l’Amazon de l’agriculture », Thierry Blandinières expliqu…

07 janv. 2020

Top 5 des articles les plus lus en 2019

Le début d’année est propice aux bonnes résolutions. Pour ceux qui souhaitent alimenter leur veille en innovation agroalimentaire et prendre un temps d’avance, (re)découvrez les articles 2019 les plus plébiscités par nos internautes.   Si les sujets abordés sur notre blog en 2019 ont balayé de nombreuses thématiques, trois thèmes principaux ont retenu votre attention : répondre aux attentes des consommateurs, comprendre et appréhender les …

12 déc. 2019

Vigie du jeudi : notre sélection du mois

Chaque mois, retrouvez notre sélection d’articles du web pour un regard rapide et à jour sur l’innovation agroalimentaire. Au menu : FoodTech, agriculture durable, tendances et comportements des consommateurs, emballages, etc. En un coup d’œil, faites votre veille agroalimentaire du web avec « La Vigie du mois » ! Agriculture et systèmes alimentaires durables Une étude récente de l’INRA et du CNRS a prouvé que la pollinisation par les abe…

LE COVID-19 : INFORMATION IMPORTANTE

Compte-tenu des mesures prises par le gouvernement, concernant la situation sanitaire liée à la propagation du virus COVID-19, toutes les réunions physiques, manifestations, et visites en entreprise sont à nouveau suspendues à partir du vendredi 30 octobre 2020 à minima jusqu'au 1er décembre.

Cependant, tout comme lors du confinement de printemps, toute l’équipe Vitagora adopte des mesures de télétravail et reste entièrement disponible pour répondre à vos questions et demandes liées aux services et actions proposés par Vitagora.

Nous vous rappelons qu’une cellule de crise au sein de Vitagora liée à l’impact du COVID-19 sur l’activité de nos entreprises agroalimentaires régionales, en lien avec l’ANIA et les autorités régionales, est toujours en place.

Vous pouvez joindre cette cellule de crise pour toute demande relative à ce sujet au 06 72 39 66 96, Tom Vaudoux, ou par email, au elisabeth.lustrat@vitagora.com.

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