Le Blog de Vitagora


 

Les experts de l'agroalimentaire

 

Veille scientifique, tendances, conseils
pour l'innovation agroalimentaire

05 sept. 2016

PME : les 3 vraies raisons pour vous associer à la recherche scientifique agroalimentaire

L’innovation collaborative est aujourd’hui bien implantée dans les stratégies des grands groupes agroalimentaires : apporter un regard neuf, une expertise spécifique, un dynamisme de « start-uper », sont autant de critères qui les séduisent. Pour booster sa croissance, et sa capacité à innover, PME et TPE ont tout autant intérêt à se tourner vers la collaboration scientifique. Pour des résultats à court, moyen, et long terme, voici les raisons…

13 juin 2016

Entreprises innovantes, que penser de la collaboration avec les étudiants ? Le VRAI/ FAUX en 5 questions

S’ouvrir à des regards nouveaux, capter les idées créatives en phase avec les tendances de la jeune génération, découvrir les talents de demain : le monde étudiant regorge d’opportunités pour les entreprises. Pourtant, certaines idées reçues freinent parfois les industriels à s’investir dans ces collaborations. Récemment, notre participation à deux événements (les Trophées Pasteurs et les Entrepreneuriales) m’ont rappelé que la collaboration en…

10 mai 2016

Le design thinking : des idées qui respirent la jeunesse

S’ouvrir à des esprits neufs et créatifs pour en tirer des idées nouvelles et efficaces. Voilà le concept qui se cache derrière le terme de design thinking. Cette méthode de co-créativité, dont nous avons déjà eu l’opportunité de parler ici et là permet de briser les cercles, les conventions, les habitudes. Et d’innover ! Plusieurs membres de Vitagora ont osé mener un projet tuteuré de la sorte. J’ai posé quelques questions à l’un d’eux. A savo…

25 janv. 2016

Participer à un projet collaboratif européen : 4 conseils aux PME pour dépasser les obstacles

Sauter le pas, c’est bien. Atterrir sur ses deux pieds, c’est mieux. Après avoir intégré un projet européen, un parcours parfois sinueux s’ouvre devant les petites entreprises de l’agroalimentaire, dont le champ d’action habituel se limite souvent à la sphère nationale, voire régionale. Michel Berning, directeur du réseau commercial de Chazal, le sait bien, lui qui a collaboré avec une quinzaine de partenaires au sein de TeRiFiQ (un programm…

20 nov. 2015

« Tous pour un, et un (projet) pour tous ! » Comment réunir des partenaires de confiance pour mener à bien son projet d’innovation collaboratif ?

Réunions, échanges d’e-mails, accords de confidentialité, partages de données… Lorsqu’une entreprise agroalimentaire décide de coordonner un projet d’innovation collaboratif, elle se lance également dans la gestion d’un consortium... et de tout ce qui l’accompagne. Le maître-mot au cœur de ces relations professionnelles, et humaines : la confiance. Réunir des partenaires de confiance permet d’anticiper la réussite de la gestion de son projet. M…

09 oct. 2015

Anticiper les usages dès le démarrage d’un projet agroalimentaire : indispensable ! Exemple avec «Eurêcook» et les emballages

L’un des facteurs clés dans la réussite d’un projet d’innovation agroalimentaire, c’est l’anticipation des usages du nouveau produit ou service proposé. Anticiper les applications et les marchés auxquels ils sont destinés, bien entendu, mais se poser également les bonnes questions quant à leurs utilisations pratiques et pragmatiques, et à ce que celles-ci vont engendrer. Cette question se vérifie particulièrement lorsque l’on parle des emballa…

02 oct. 2015

Le parcours d’un projet : de l’idée à la collaboration, pourquoi (et comment) se tourner vers les autres ?

De bonnes idées, tout le monde en a. D’autant plus les entreprises tournées vers la collaboration, l’ouverture technologique, et l’appréhension de nouveaux marchés ou de l’évolution des demandes des consommateurs : autant de terreaux favorables à faire naître des idées créatives (si, au contraire, les idées vous manquent, consultez nos articles de veille sur ce lien). Mais passer d’une bonne idée à un projet représente un véritable défi. Dans l…

29 juil. 2015

Effacer les frontières entre consommateurs et producteurs : encore plus d’idées créatives d’étudiants !

Le mois dernier, je vous présentais les premiers projets de créativité des étudiants répondant à la question « comment rapprocher le consommateur et le producteur » (lire mon article ici). Au total, nous avons recueilli 6 projets d’innovation très inspirants. Après la présentation des deux premiers projets, voici ci-dessous un regard sur les 4 autres. Effacer les frontières, faire vivre la communauté dans un espace rural ou urbain… Les étudiant…

09 juil. 2015

Innovation : comment intégrer des projets collaboratifs lorsque l’on est une start-up ? L’exemple de GST

Au sein des partenaires de 3 de nos récents projets d’innovation, Neuro-DSP, IRIS+, ou encore DAMAV, on retrouve la start-up bourguignonne GlobalSensing Technologies (GST). Spécialiste des systèmes embarqués et des capteurs, comment cette jeune entreprise de moins de 4 ans et de seulement 6 salariés a-t-elle réussi à se rendre visible auprès des grandes entreprises partenaires de ces projets ? Comment intégrer des projets collaboratifs de grand…

30 juin 2015

Innovation et développement d’activité : les 5 bonnes raisons qui poussent les grandes entreprises de l’agroalimentaire à collaborer avec des start-ups

A la recherche d’une crédibilité, d’un mentor, d’expérience professionnelle soutenue par de nombreuses années, il n’est pas rare ni surprenant pour une start-up de se tourner vers une collaboration avec un grand groupe. Du côté des grandes entreprises également, les bénéfices de ces collaborations sont réels, et toute entreprise du secteur agroalimentaire, grande, moyenne, ou même petite, mériterait de s’intéresser pour servir sa démarche d’inn…

LE COVID-19 : INFORMATION IMPORTANTE

Compte-tenu des mesures prises par le gouvernement, concernant la situation sanitaire liée à la propagation du virus COVID-19, toutes les réunions physiques, manifestations, et visites en entreprise sont à nouveau suspendues à partir du vendredi 30 octobre 2020 à minima jusqu'au 1er décembre.

Cependant, tout comme lors du confinement de printemps, toute l’équipe Vitagora adopte des mesures de télétravail et reste entièrement disponible pour répondre à vos questions et demandes liées aux services et actions proposés par Vitagora.

Nous vous rappelons qu’une cellule de crise au sein de Vitagora liée à l’impact du COVID-19 sur l’activité de nos entreprises agroalimentaires régionales, en lien avec l’ANIA et les autorités régionales, est toujours en place.

Vous pouvez joindre cette cellule de crise pour toute demande relative à ce sujet au 06 72 39 66 96, Tom Vaudoux, ou par email, au elisabeth.lustrat@vitagora.com.

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