Le Blog de Vitagora


 

Les experts de l'agroalimentaire

 

Veille scientifique, tendances, conseils
pour l'innovation agroalimentaire

14 janv. 2020

Sortez la tête du guidon et optimisez votre activité industrielle grâce à la « donnée »

Dans une activité industrielle, il y a forcément des jours où tout va bien… et d’autres jours, moins. Défauts de qualité récurrents. Baisse de la production. Baisse des ventes. Etc. Un écart entre ce que l’on prévoit et ce qui se passe réellement.   « Pourtant, dans une activité industrielle, il n’y a pas de hasard », affirme Yannick Louvet, directeur projet chez Atol Conseils et Développements. « Mais il y a beaucoup de facteurs que les e…

26 nov. 2019

All About FoodTech : revue des actus FoodTech

Start-ups et PME innovantes en croissance, à vos claviers ! Il ne reste plus que quelques jours pour candidater au programme d’accélération ToasterLAB (date de clôture le 2 décembre). Si vous hésitez à vous lancer, Léna Joannes d’Happy, accélérée en 2019, vous explique ce que ToasterLAB lui a apporté. Voir la vidéo. Pour mettre toutes les chances de votre côté, restez informé de l’actualité autour de l’innovation de rupture dans le domaine a…

19 nov. 2019

L’analyse sensorielle « pour les nuls » : vous avez tout à y gagner !

Comment savoir si votre produit alimentaire sera apprécié de vos consommateurs ? Quel profil cibler pour le lancement de votre nouveau produit ? L’analyse sensorielle est une méthode largement utilisée par l’industrie agroalimentaire pour déterminer les caractéristiques d’un produit et pour cerner l’appréciation des consommateurs.   Combinée aux statistiques, l’analyse sensorielle va plus loin et devient un véritable outil d’aide à la déci…

05 nov. 2019

« Robotiser ne signifie pas supprimer des emplois » et autres mythes du robot industriel

Soyons francs : la robotisation n’est pas le point fort de l’industrie française… ni du secteur agroalimentaire. Selon l’ANIA, le taux d’équipement robotique est 5 fois plus faible que celui de l’Allemagne et 2 fois plus faible qu’en Italie. Dans l’agroalimentaire plus spécifiquement, l’âge moyen de l’équipement industriel est de 19 ans et demi en France… contre 7 ans et demi en Allemagne.   Pourtant, parmi les dirigeants d’entreprises agr…

24 oct. 2019

All About FoodTech : revue des actus FoodTech

Alors qu’une nouvelle promo de ToasterLAB vient de commencer son accélération, retrouvez notre sélection d’articles dédiés aux start-ups et entreprises innovantes de l’alimentaire dans ce nouveau bulletin de « All About FoodTech ». Ce mois-ci : conseils aux entrepreneurs et aux entrepreneures ! Également : la viande artificielle, entre innovation qui progresse et opinion qui s’interroge. Et enfin : traçabilité, intelligence artificielle, ré…

24 sept. 2019

All About FoodTech : revue des actus FoodTech

Start-ups et PME de l’Agri-Food, vous souhaitez dynamiser le développement de votre entreprise ? Bonne nouvelle ! Le programme d’accélération ToasterLAB lance un nouvel appel à candidature. Vous avez jusqu’au 2 décembre pour candidater ici. Pour une rentrée studieuse, faites votre veille avec notre revue d’articles web « All About FoodTech » du mois ! Des conseils pour une rentrée réussie Alors que ToasterLAB lance un appel à candidature …

17 sept. 2019

Innovation : profitez des opportunités offertes par l’Union Européenne

Membre de l’équipe Projet de Vitagora, en charge plus spécifiquement des projets européens, j’attire votre attention sur Horizon 2020 (H2020), le programme de recherche et d’innovation de l’Union Européenne qui prendra fin dans quelques mois et verra lui succéder le programme Horizon Europe. Avant la clôture du programme, des opportunités de financement particulièrement avantageuses offertes par l’Union Européenne restent à saisir pour les …

20 août 2019

All About FoodTech : revue des actus FoodTech

Start-ups et PME de l’Agri-Food, à vos claviers ! Le programme d’accélération ToasterLAB a lancé un nouvel appel à candidature. Vous avez jusqu’au 26 août pour candidater. Pas de vacances pour les entreprises de la Foodtech et de l’AgTech mais toujours plus d’innovations ! Conseils aux entrepreneurs, solutions AgTech innovantes et durables, nouveautés alimentaires bientôt dans nos assiettes… Faites votre veille avec notre revue d’article…

23 juil. 2019

IAA : booster votre innovation avec le dispositif CIFRE

L’agroalimentaire est l’un des secteurs industriels parmi les plus innovants en France. 69 % des entreprises innovent, environ 5000 nouveaux produits sont lancés par an, et près de 2 milliards d’euros sont investis chaque année,  (Source : L’Usine Nouvelle). Le manque de ressources internes peut parfois être un frein à l’innovation. Des dispositifs existent pourtant pour faciliter la recherche et l’innovation comme les aides fiscales CIR et…

16 juil. 2019

All About FoodTech : revue des actus FoodTech

Start-ups et PME de l’Agri-Food, le programme d’accélération ToasterLAB a lancé un nouvel appel à candidature (clôture le 26 août) ! N’hésitez plus, candidatez ! Même pendant les congés estivaux, restez connecté à l’actualité de la FoodTech. Développement de l’intrapreneuriat, lutte anti-gaspi, les innovations alimentaires de demain… C’est à lire dans notre revue d’articles web « All About FoodTech » du mois ! Les grands groupes à la r…

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