Formation VITAGORA - Food Safety Culture

Les sessions de 2023 :

• 4 avril

Chaque participant doit amener son propre ordinateur équipé d'Excel.

Objectifs :

• Comprendre le concept et les enjeux de la Food Safety Culture (FSC)
• Connaître les exigences du GFSI et des référentiels en termes de FSC
• Réaliser une auto-évaluation de son entreprise afin d’identifier les pistes d’optimisation
• Définir un plan d’action pour l’amélioration de la FSC

Contenu et déroulé de la formation :

Introduction à la Food Safety Culture

• Contexte et enjeux
• Définition
• Exigences de la réglementation et des référentiels

Présentation des 5 piliers de la GFSI pour le déploiement d’une Food Safety Culture réussie

• Projet et mission
• Les personnes
• Cohérence
• Capacité d’adaptation
• Sensibilisations aux dangers et aux risques

Présentation de l’outil d’auto-évaluation VITAGORA

Auto-évaluation pour connaître son niveau de maturité vis-à-vis de la FSC

Proposition et construction d’un plan d’action FSC

Informations pratiques

• Animation : Emeline SIMON - Vitagora
• Lieu de formation : dans les locaux de Vitagora à Dijon
• Durée : 1 journée
• Tarifs : 450 € HT pour le 1er stagiaire et 225 € pour les suivants pour les adhérents de Vitagora - 750 € HT / stagiaire pour les non-adhérents

Cette formation est référencée dans l’offre de stage régionale proposée par OCAPIAT permettant aux entreprises adhérentes de moins de 50 salariés de bénéficier de formations 100 % financées. Pour les adhérents OCAPIAT de plus de 50, le prix est de 238 € HT.

Pour en savoir plus, rendez-vous sur votre espace en ligne OCAPIAT : https://offredeformation.opcalim.org/

Renseignements et inscription auprès de Justine DUC au 03 80 78 77 45 
ou justine.duc@vitagora.com