11 février 2021 / Dijon / Formation ou atelier

Formation Vitagora - IFS v7 : les nouvelles exigences

La formation se tiendra en deux demi-journées (9h -12h30) les 11 et 16 février 2021 en distanciel.

 

L’IFS Food est un référentiel reconnu par la GFSI (Global Food Safety Initiative) destiné à l’audit de la qualité et de la sécurité des procédés et des produits des entreprises agroalimentaires. Il concerne les sociétés de transformation alimentaire ou de conditionnement de produits nus.
 
Cette nouvelle version a été mise en place en prenant en compte les besoins de toutes les parties prenantes et ceci en accord avec le GFSI, le FSMA et la règlementation européenne. 

 

Public concerné :

Responsables laboratoire, qualité, sécurité des aliments, Coordinateur HACCP et responsable de service

Format :

La formation liera un enseignement théorique et la mise en pratique sur des cas concrets.

Objectifs :

  • Connaître le contexte règlementaire et normatif en matière de sécurité des aliments
  • Connaître les exigences du référentiel IFS V7 et les principales évolutions par rapport à la V6 et V6.1
  • Analyser les exigences par rapport aux pratiques de l’entreprise
  • Connaître le processus d’audit et de certification IFS V7

Programme :

Contexte de révision du référentiel IFS

  • La sécurité des aliments : une préoccupation réelle et croissante
  • Contexte économique et médiatique
  • Contexte règlementaire et normatif
  • Contexte juridique
  • Les référentiels privés (BRC / IFS / AIB) et la norme ISO 22 000

Présentation du référentiel IFS (rappels et évolutions)

  • Présentation du référentiel IFS V7
  • Rappels des exigences du référentiel IFS
  • Focus sur les évolutions clés

Les principales évolutions du référentiel

Procédure d’audit et certification IFS

Les impacts sur l’entreprise

  • Le mécanisme d’amélioration
  • Identifier les apports de la nouvelle version
  • Auto-diagnostiquer votre système et intégrer les nouveautés

Informations pratiques

  • Animation : Clarisse ROBERTOU, Cédial
  • Lieu de formation : Dijon (dans les locaux de Vitagora)
  • Durée : 1 journée
  • Tarifs : 550 € HT pour les stagiaires adhérents de Vitagora - 750 € HT / stagiaire pour les non-adhérents

 

Renseignements et inscription auprès de Leslie Schmitt au 06 84 41 04 89 
ou leslie.schmitt@vitagora.com

LE COVID-19 : INFORMATION IMPORTANTE

Compte-tenu des mesures prises par le gouvernement, concernant la situation sanitaire liée à la propagation du virus COVID-19, toutes les réunions physiques, manifestations, et visites en entreprise sont à nouveau suspendues à partir du vendredi 30 octobre 2020 à minima jusqu'au 1er décembre.

Cependant, tout comme lors du confinement de printemps, toute l’équipe Vitagora adopte des mesures de télétravail et reste entièrement disponible pour répondre à vos questions et demandes liées aux services et actions proposés par Vitagora.

Nous vous rappelons qu’une cellule de crise au sein de Vitagora liée à l’impact du COVID-19 sur l’activité de nos entreprises agroalimentaires régionales, en lien avec l’ANIA et les autorités régionales, est toujours en place.

Vous pouvez joindre cette cellule de crise pour toute demande relative à ce sujet au 06 72 39 66 96, Tom Vaudoux, ou par email, au elisabeth.lustrat@vitagora.com.

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