20 novembre 2019 / Fiche Performance / Vitagora / Qualité
Le Nutri-Score : comprendre les bases
D’après une étude Opinion Way/French Food Capital, 86 % des français font attention à leur alimentation. Ils sont attentifs à la composition et à la qualité nutritionnelle des produits alimentaires et plébiscitent les outils qui peuvent éclairer leur choix comme le Nutri-Score. Selon une étude Nielson d’octobre 2019, le Nutri-Score affiché pourrait bien contribuer à faire progresser les ventes d’un produit bien classé.
Qu’est-ce que le Nutri-Score ? Quel est sa base de calcul et comment est-il appliqué ?
A lire, dans cette Fiche Performance consacrée au Nutri-Score :
- Définition du Nutri-Score ?
- La réglementation en vigueur ?
- La méthode de calcul du Nutri-Score ?
- Méthodologie pour faire une demande d'utilisation du Nutri-Score
- Implication de l'IAA
- Les applications à destination des consommateurs
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