Faciliter le recrutement et faire connaître les métiers des IAA
Représentant en région Bourgogne-Franche-Comté de l’ANIA, Vitagora soutient les entreprises agroalimentaires dans leurs problématiques du quotidien.
Le recrutement et l’attractivité des métiers de l’agroalimentaire, souvent méconnus ou en manque de visibilité, est un enjeu majeur.
C’est pourquoi Vitagora vous propose 10 fiches présentant les métiers de l'agroalimentaire, une ressource à destination des acteurs et demandeurs d’emploi et de l’enseignement afin de :
Faire connaître les métiers de l’agroalimentaire et faciliter l’orientation professionnelle
Faciliter le recrutement : rédaction d’annonce d’emploi ou de fiche de poste, identification de contraintes particulières lié à un poste, ou préparation d’entretiens professionnels.
4 fiches métier production
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Son role
Il dirige et veille au bon déroulement des unités de fabrication de produit. Il supervise également la mise en oeuvre de l’ensemble du cycle de production dans le respect des coûts, des délais et de la qualité.
Le conducteur de machine utilise une ou plusieurs machines intégrées ou non dans une ligne de fabrication. Il conduit les opérations d’une installation de production en respectant les enjeux de production et de qualité. En cas de dysfonctionnement, panne ou arrêt momentané de la machine, il peut procéder aux premiers dépannages.
Le conducteur de ligne est chargé de piloter, surveiller et contrôler les opérations de fabrication sur sa ligne. Cette ligne peut être composée de plusieurs machines automatisées.
L’opérateur de fabrication participe aux différentes étapes de la transformation. Il travaille au sein d’un atelier de production où il effectue des gestes manuels ou automatisés dans le respect des règles d’hygiène et de sécurité.
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Son role
En coordination avec la stratégie de l’entreprise, il conçoit, coordonne et gère les flux de marchandise de l’achat à la distribution, en optimisant la gestion des stocks. Il décide de la politique d’acheminement la plus efficace, tout en réduisant au maximum les coûts et les délais.
Tout en respectant les règles de Qualité-Hygiène-Sécurité-Environnement, il prépare et conditionne les produits destinés aux clients conformément au bon de commande.
Il assure l’enlèvement, le tri et la livraison de marchandises chez les clients et les fournisseurs. Son travail est organisé en tournée au moyen d’un véhicule poids lourd/poids léger selon la réglementation en vigueur et les impératifs de satisfaction de l’entreprise. Il est également en charge de toutes opérations liées au circuit de livraison (définition du parcours, chargement de la marchandise…).
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Son role
Il assure le bon fonctionnement de l’ensemble des équipements de l’entreprise. Il coordonne et planifie l’entretien et la réparation des machines. Il anticipe les besoins en mettant au point un plan de maintenance et d’amélioration.
Le technicien de maintenance travaille sur des machines de production sous contrôle permanent. Il évite la panne et l’interruption de la production. Si une panne intervient malgré tout, il doit intervenir et régler rapidement le dysfonctionnement. Il est également source de propositions pour optimiser la sécurité et la performance du matériel.
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Son role
Le responsable QHSE définit et met en place la politique qualité, hygiène, sécurité et environnement dans l’entreprise. Il supervise, coordonne et planifie les activités de contrôle.
Compte-tenu des mesures prises par le gouvernement, concernant la situation sanitaire liée à la propagation du virus COVID-19, toutes les réunions physiques, manifestations, et visites en entreprise sont à nouveau suspendues à partir du vendredi 30 octobre 2020 à minima jusqu'au 1er décembre.
Cependant, tout comme lors du confinement de printemps, toute l’équipe Vitagora adopte des mesures de télétravail et reste entièrement disponible pour répondre à vos questions et demandes liées aux services et actions proposés par Vitagora.
Nous vous rappelons qu’une cellule de crise au sein de Vitagora liée à l’impact du COVID-19 sur l’activité de nos entreprises agroalimentaires régionales, en lien avec l’ANIA et les autorités régionales, est toujours en place.
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