Formations Qualité


 

VITAGORA est un organisme de formation déclaré sous le n°27 21 03 98 221 auprès de la Préfecture de région Bourgogne-Franche-Comté. SIRET 487 507 121 00035

Formations INTER-ENTREPRISE : planning 2021.

Formations INTRA-ENTREPRISE programmées sur demande.

10 formations qualité

Cliquez sur le titre de la formation pour plus de détails.

 

Durée : 1 jour   Tarif : A partir de 450€HT*

Public : Cadres et Techniciens, Opérateurs et encadrants, concernés par l’HACCP, Service Qualité, Futurs membres de l’équipe, HACCP, Gérants TPE.

Objectifs :
Connaître la méthode pour mettre en place les sept principes de l’HACCP conformément à la règlementation et aux exigences des référentiels IFS, BRC, ISO 22000 et FSSC 22000s.

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Durée : 2 jours   Tarif : A partir de 850€HT*

Public : Personnel en charge et/ou réalisant des audits. Futurs auditeurs.

Objectifs :
- Acquérir la méthode et les outils pour réaliser efficacement des audits
- Être capable d’évaluer son système
- Former des auditeurs internesse

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Durée : 1 jour   Tarif : A partir de 450€HT*

Public : Responsable qualité. Encadrement. Dirigeants d’entreprise.

Objectifs :
- Connaître et savoir mettre en œuvre un Plan de Maîtrise Sanitaire (PMS)

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Durée : 2 jours   Tarif : A partir de 850€HT*

Public : Cadres et techniciens, Gérants de TPE, Équipes dirigeantes, Personnes présentes dans la cellule de crise de l’entreprise, Responsables Qualité.

Objectifs :
- Savoir élaborer et tester sa gestion de crise
- Savoir communiquer en cas de crise
- Savoir répondre aux obligations réglementaires

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Durée : 1 jour   Tarif : A partir de 450€HT*

Public : Responsables Qualité, Encadrement, Dirigeants d’entreprise, Futurs responsables sûreté de site.

Objectifs :
- Appréhender la réalité contextuelle des dangers liés aux actes de malveillance.
- Connaître les textes et méthodes de référence.
- Maîtriser la méthodologie pour établir une politique en la matière et sélectionner des pistes de maîtrise adaptées.

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Durée : 1 jour   Tarif : A partir de 550€HT*

Public : Direction, Responsables qualité et responsables achats.

Objectifs :
- Assimiler les problématiques associées à la fraude alimentaire
- Appréhender les exigences réglementaires et sectorielles existantes
- Construire un système de lutte contre la fraude alimentaire en cohérence avec la méthode PILFA© Exaris

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Durée : 1 jour   Tarif : A partir de 550€HT*

Public : Responsable achats, Personnel du service qualité. Auditeurs internes.

Objectifs :
- Connaître les enjeux et les objectifs de l’audit fournisseur
- Intégrer la conduite de l’audit fournisseur dans un processus d’évaluation Fournisseur
- Acquérir les bases de la méthodologie d’audit et s’approprier les outils de l’entreprise
- Identifier les qualités requises de l’auditeur et appréhender comment les mettre en œuvres

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Durée : 1 jour   Tarif : A partir de 550€HT*

Public : Responsable des services de contrôle Qualité, Production, Métrologie et responsable conditionnement et produits en préemballages

Objectifs :
- Identifier les points sensibles des textes réglementaires sur les préemballés et la métrologie légale
- Comprendre l’enjeu réglementaire et économique de la carte de contrôle
- Appliquer les calculs statistiques adéquats
- Mettre en place sa propre méthodologie de contrôle quantitatifs

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Durée : 1 jour   Tarif : A partir de 550€HT*

Public : Responsable Assurance, Qualité, ingénieurs Recherche et Développement

Objectifs :
- Identifier les exigences des réglementations applicables aux matériaux et objets au contact des produits alimentaires, connaître les tendances et les développements attendus.
- Savoir vérifier la conformité des matériaux et objets aux exigences réglementaires.

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Durée : 1/2 jour   Tarif : A partir de 275€HT*

Public : Service qualité, équipe HACCP

Objectifs :
- Connaitre les principales familles de microorganismes présentes dans les denrées alimentaires
- Appréhender les conséquences de leur présence et de leur développement dans les aliments (altération, toxi-infections, ...)
- Identifier les moyens utilisés pour l’élimination des microorganismes
- Comprendre l’intérêt des bonnes pratiques d’hygiène

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*Tarifs en euros HT par personne. Tarifs préférentiels pour les adhérents de Vitagora.

 

Ils ont participé à nos formations

Concernant la formation « Les bases de la microbiologie en industrie agroalimentaire »

« J’ai choisi cette formation afin de compléter mes connaissances dans ce domaine et mieux appréhender la prise en compte de ce danger dans nos études HACCP. Cette formation a répondu à mes attentes : compléter mes connaissances et me permettre de réévaluer le risque microbiologique dans nos études HACCP »

 

David Jock, Responsable Qualité / Sécurité des aliments
Eurogerm

 

  

  

  

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Contactez Justine Duc, responsable activités de formation.

 

Email : justine.duc@vitagora.com

Téléphone : +33 (0)3 80 78 77 44 


 

  

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Pauline Fuster

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LE COVID-19 : INFORMATION IMPORTANTE

Compte-tenu des mesures prises par le gouvernement, concernant la situation sanitaire liée à la propagation du virus COVID-19, toutes les réunions physiques, manifestations, et visites en entreprise sont à nouveau suspendues à partir du vendredi 30 octobre 2020 à minima jusqu'au 1er décembre.

Cependant, tout comme lors du confinement de printemps, toute l’équipe Vitagora adopte des mesures de télétravail et reste entièrement disponible pour répondre à vos questions et demandes liées aux services et actions proposés par Vitagora.

Nous vous rappelons qu’une cellule de crise au sein de Vitagora liée à l’impact du COVID-19 sur l’activité de nos entreprises agroalimentaires régionales, en lien avec l’ANIA et les autorités régionales, est toujours en place.

Vous pouvez joindre cette cellule de crise pour toute demande relative à ce sujet au 06 72 39 66 96, Tom Vaudoux, ou par email, au elisabeth.lustrat@vitagora.com.

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