Formations réglementation, normes et certifications

Durée : 1 jour   Tarif : A partir de 550€HT*

Public :Responsable marketing, Chef de production, Responsable R&D - Acheteurs, Responsable qualité et sécurité alimentaire, Assistant qualité

Objectifs :
- Les règles de l’étiquetage vont profondément évoluer dans les années à venir avec le NOUVEAU règlement européen INCO n° 1169/2011
- Connaître tous les points des étiquettes à modifier en fonction des échéances données par ce nouveau règlement « information du consommateur »

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Durée : 3 jours   Tarif : A partir de 1200€HT*

Public : Gérants d’entreprise, service qualité, membres d’équipe HACCP, entreprises travaillant avec les USA

Objectifs :
- Obtenir la qualification PCQI
- Apprendre les principes clés du texte applicable de la Loi FSMA «Current Good Manufacturing Practice, Hazard Analysis, and Risk-Based Preventive Controls for Human Food»
- Élaboration et mise à jour du plan de sécurité des aliments (Food Safety Plan)
- Validation des mesures de maîtrise préventives et mise à jour et tenue des enregistrements

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Durée : 1 jour   Tarif : A partir de 550€HT*

Public : Responsables laboratoire, qualité, sécurité des aliments. Coordinateur HACCP. Responsable de service.

Objectifs :
- Connaître le contexte réglementaire et normatif en matière de sécurité des aliments
- Connaître les exigences du référentiel IFS V7 et les principales évolutions par rapport à la V6 et V6.1
- Analyser les exigences par rapport aux pratiques de l’entreprise
- Connaître le processus d’audit et de certification IFS V7

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Durée : 1 jour   Tarif : A partir de 550€HT*

Public : Responsable laboratoire, qualité, sécurité alimentaire. Coordinateur HACCP - responsable de service.

Objectifs :
- Connaître le contexte réglementaire et normatif en matière de sécurité des aliments
- Connaître les exigences du référentiel BRC V9 et les principales évolutions par rapport à la V8
- Analyser les exigences par rapport aux pratiques de l’entreprise
- Connaître le processus d’audit et de certification BRC V9

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Durée : 1 jour   Tarif : A partir de 550€HT*

Public : Responsable Qualité - Sécurité des denrées alimentaires.

Objectifs :
- Connaître l’articulation entre ISO 22000, ISO TS 220002-1 et les protocoles de certification FSSC 22000
- Être capable d’identifier les principales actions de mise en oeuvre d’un SMSDA

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Durée : 1 jour   Tarif : A partir de 550€HT*

Public : Responsable qualité, sécurité des denrées alimentaires

Objectifs :
- Comprendre le contexte de révision du référentiel
- Parvenir à une vision d’ensemble des modifications clés
- Souligner les conséquences de ces modifications sur l’organisation des entreprises déjà certifiées
- Mettre en place la nouvelle norme et ses évolutions en entreprise

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