Bienvenu au Living Lab Dijon

Un lieu citoyen pour agir sur l’alimentation de demain !


Le Living Lab Dijon est un lieu vivant dédié à l’alimentation durable et animé par l'association Vitagora.

 

L’objectif est de recréer du lien entre les citoyens et les producteurs, d’ouvrir le dialogue, pour imaginer ensemble une alimentation plus savoureuse, saine et meilleure pour la planète.

 

Parce que nous sommes convaincus que les grandes idées naissent des petites habitudes et que l’innovation alimentaire n’a de valeur que si elle répond aux besoins du quotidien.

 

Sous forme d’ateliers gratuits ou de jeux, on réfléchit à plusieurs à ce que l’on souhaite mettre dans nos assiettes d'aujourd'hui et de demain.

 

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Nos prochains ateliers

Les mercredis 20 et 27 mai 2026, à Dijon

ATELIER DEGUSTATION | Quand les fruits secs s’invitent dans vos encas

Nous vous proposons de participer à un atelier dégustation exclusif pour contribuer au développement d’une nouvelle gamme d’encas de fruits secs et séchés, portée par une entreprise régionale.

Pendant cet atelier, vous serez invité(e) à :

- Partager vos habitudes et préférences sur des encas à base d’oléagineux et fruits séchés

- Déguster et comparer 2 recettes inédites

- Donner un retour libre et sincère pour orienter les choix finaux

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Inventer l'alimentation de demain, ça vous intéresse ?

Participez à nos ateliers d'exploration et de  co-creation !

Nos ateliers sont gratuits, ouverts à tous, et vous offre une opportunité inédite de participer à la co-construction d'une offre alimentaire qui reflète vos valeurs, vos usages et vos attentes.

Inscrivez-vous à notre newsletter pour rester informé de tous nos rendez-vous...

 

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3 bonnes raisons de rejoindre le Living Lab !

Le Living Lab Dijon est un lieu citoyen et vivant, sans jargon et sans barrière, où se rencontrent citoyens et producteurs.
Parents, étudiants, retraités, vous êtes les bienvenus.

C’est gratuit, libre et sans contrainte.

Le Living Lab Dijon réunit consommateurs et professionnels de l'alimentation pour favoriser la compréhension mutuelle.
Les citoyens comprennent mieux les réalités agricoles et agro-alimentaires ; Et les professionnels reccueillent les nouvelles attentes des consommateurs en matière de goût et de santé.

En recréant ce dialogue, le Living Lab Dijon contribue concrètement à faire avancer la transition alimentaire.

Vous êtes acteurs du changement : votre participation aide les professionnels à concevoir des produits qui répondent à un besoin réel.
Et demain, ils pourront être dans les rayons.

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LE COVID-19 : INFORMATION IMPORTANTE

Compte-tenu des mesures prises par le gouvernement, concernant la situation sanitaire liée à la propagation du virus COVID-19, toutes les réunions physiques, manifestations, et visites en entreprise sont à nouveau suspendues à partir du vendredi 30 octobre 2020 à minima jusqu'au 1er décembre.

Cependant, tout comme lors du confinement de printemps, toute l’équipe Vitagora adopte des mesures de télétravail et reste entièrement disponible pour répondre à vos questions et demandes liées aux services et actions proposés par Vitagora.

Nous vous rappelons qu’une cellule de crise au sein de Vitagora liée à l’impact du COVID-19 sur l’activité de nos entreprises agroalimentaires régionales, en lien avec l’ANIA et les autorités régionales, est toujours en place.

Vous pouvez joindre cette cellule de crise pour toute demande relative à ce sujet au 06 72 39 66 96, Tom Vaudoux, ou par email, au elisabeth.lustrat@vitagora.com.

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