Ressources

En France, le Nutri-Score a été instauré en 2017. Ce logo, basé sur une échelle de 5 couleurs et de 5 lettres, est destiné à informer les consommateurs de la qualité nutritionnelle des produits. Son objectif est de permettre à la population d’orien…

L’esprit de la réglementation INCO est que l’étiquetage des denrées alimentaires ne doit pas être de nature à induire le consommateur en erreur sur les caractéristiques et les propriétés de l’aliment (nature, qualité, composition, quantité, durabilit…

Ce laboratoire de référence propose des solutions et des accompagnements dans toutes les phases de la conception à la production d’un emballage et adapte les méthodologies et les solutions à vos besoins.     Les sect…

Avec 10 ans d’existence, leur expertise de valorisation de Biomasses, s’étend de la recherche fondamentale à la mise sur le marché. Ils aident leurs clients à développer ou optimiser de nouveaux procédés et produits, ainsi qu’à mi…

Dans le cadre de l’action collective « Qualité en agroalimentaire » financée par la région Bourgogne-Franche-Comté, Vitagora accompagne les entreprises de la filière sur des sujets précis.   En 2023, nous avons été régulièrement sollicités par le…

Chaque année, la France consomme 800 millions de tonnes de matières et près de 350 millions de tonnes de déchets sont produites, dont près de 120 millions de tonnes ne sont pas recyclées.    Le développement du recyclage est donc essentiel pour réd…

Dossier Focus - Optimiser la conservation des aliments par les procédés et les emballages Pour réduire efficacement le gaspillage alimentaire, de nombreux travaux de R&D sont menés par des entreprises pour permettre d’allonger la durée de cons…

PackAlim, votre veille agroalimentaire & emballage   Pression réglementaire, changements de produits, nouveaux matériaux, nouvelles technologies, nouveaux modes de distribution, attentes des consommateurs… autant d’éléments qui impactent vos…