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17/12/14 - 12:18

Donner à l’entreprise industrielle les capacités de s’améliorer grâce à l’innovation managériale – Béricap témoigne

Béricap, une PME française spécialiste des bouchons en plastique, est adhérent de Vitagora depuis 2013. De l’injection plastique dans un pôle de compétitivité alimentaire et nutrition-santé ? Cela peut paraître étonnant… Et pourtant, les développements de l’activité de Béricap l’ont amenée progressivement à s’intéresser à l’eau plate, aux produits alimentaires destinés aux sportifs, aux sirops, à lire la suite »
12/12/14 - 08:35

Votre veille en droit alimentaire du mois : les dernières allégations nutritionnelles, taxe sur les boissons énergisantes, moins de sucre dans les sodas, et feux tricolores sur les étiquetages

Dégager du temps pour se mettre à jour sur la réglementation est souvent complexe pour les industriels de l’agroalimentaire et de la nutrition-santé. Parce qu’il reste capital que le secteur s’informe sur les avancées des lois européennes, notamment quand une démarche d’innovation qui confronte les acteurs à des réglementations en révision voire en construction, nous lire la suite »
09/12/14 - 08:49

Cinq bonnes pratiques pour apprendre à mieux coordonner un projet collaboratif d’innovation agroalimentaire

L’innovation, par nécessité, s’inscrit souvent dans une démarche collaborative. D’autant plus dans l’agroalimentaire, car les structures industrielles, surreprésentées par des PME et des ETI, ont tout intérêt à tirer les bénéfices à faire appel à des compétences externes à leurs propres équipes. Je ne vous mens pas, en bientôt 10 ans passés au sein de lire la suite »
05/12/14 - 09:47

Alimentation connectée : les cartes à jouer de la France!

Le 5 novembre dernier, nous organisions, en partenariat avec le Groupe SEB et Bourgogne Développement, une table-ronde intitulée « Alimentation connectée : les cartes à jouer de la France ». Il faut dire que cette thématique « E-Food » nous intéresse de plus en plus : un concours, des projets, une journée dédiée aux grands comptes de l’agroalimentaire pour évoquer les lire la suite »
02/12/14 - 15:35

Entreprises de l’agroalimentaire : 5 domaines de la logistique qui peuvent vous faire gagner en coût et en qualité

Connaissez-vous la nouvelle ? Début novembre, Philippe DEYSINE, délégué général de Nov@log et Christophe Breuillet, notre directeur, ont signé une convention entre ces 2 pôles de compétitivité. Hé oui : au sein de Vitagora, la logistique, domaine d’activité du pôle Nov@log, fait à présent partie intégrante de notre feuille de route ! Exigence croissante des consommateurs en termes lire la suite »
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Evènements
Votre calendrier des Club et Café
A partir du 15 janvier 2015

Téléchargez le calendrier de nos rendez-vous du début d'année 2015. Le Club Vitagora vous invite à visiter deux usines à l'occasion du partage de la galette, et le Vitagora Café vous propose d'en savoir plus sur impression 3D et sur la norme comme avantage compétitif.

Le club Vitagora : galette des rois en Bourgogne et découverte de la nouvelle usine Delin
Jeudi 15 janvier, à Gilly-les-Citeaux (21)
Développement d'activité : les enjeux d'une nouvelle usine. Visite du nouveau site de production Delin, échanges avec son dirigeant, et partage de la galette en toute convivialité. Inscription limitées à 25 participants.
Le club Vitagora : galette des rois en Franche-Comté - visite de l'usine Biscuits Bouvard
Vendredi 16 janvier, à Dole (39)
Développement d'activité : les enjeux de l'usine. Visite du site de production des Biscuits Bouvards, échanges, et partage de la galette en toute convivialité. Inscription limitées à 12 participants.
Vitagora - Melun Val de Seine Café : Impression 3D et agroalimentaire
28 janvier 2015, à Melun

Quelle perspective d'exploitation de l'impression 3D dans l'agroalimentaire ? Quel système d'impression 3D pour vous ? Découvrez la technologie de l’impression 3D et les applications possibles pour la fabrication de produits alimentaires !

Vitagora Café : La norme, un avantage compétitif
6 février 2015, à Dijon

La norme : un véritable avantage concurrentiel pour valoriser votre innovation et pour conquérir vos marchés. Influence, veille, démarche d'innovation : découvrez comment exploiter la norme comme un avantage à votre service.

 
 
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