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16/06/17 - 12:56

L’AgTech : derrière l’engouement, quelle réalité ?

L’AgTech, tout le monde en parle. La preuve : si personne ne connaissait encore ce terme il y a deux ans, une recherche sur google.fr apporte déjà près d’1 millions de résultats. Mise à l’honneur au salon de l’agriculture en 2017, explorée lors de colloques, et plus récemment évoquée à Viva Technologies 2017, l’AgTech (ou agriculture lire la suite »
13/06/17 - 12:34

All About FoodTech : revue des actus FoodTech en ligne de juin

Il ne reste que quelques jours avant la clôture du second appel à candidatures d’AcceleRise. En attendant de découvrir ce que nous réserve cette 2e promotion de start-ups, voici de quoi alimenter votre veille FoodTech. Nutrition personnalisée, delivery et food service, WineTech, AgTech, conseils aux start-uppers : voici notre sélection du web côté FoodTech et AgTech lire la suite »
13/06/17 - 10:11

Les réglementations dans l’agroalimentaire : en faire une force pour innover

Protection des consommateurs, garantie de sécurité des aliments, sécurisation de la concurrence entre acteurs, transparence de la production et traçabilité, etc. : les normes sont indispensables au secteur agroalimentaire. D’autant plus dans un contexte de foodbashing où retrouver la confiance des consommateurs passe par l’assurance d’innocuité de leur alimentation (lire également notre article ici). Dispositifs lire la suite »
06/06/17 - 09:01

Vitawatch mai : votre veille agroalimentaire scientifique

Des céréales complètes pour améliorer le métabolisme, la cuisine à la maison pour manger mieux et moins cher, le déficit alimentaire comme risque pour l’apprentissage des enfants en maternelle, des traitements innovants pour améliorer les procédés alimentaires… Formulation et process de fabrication agroalimentaire, impact santé, comportement et préférences des consommateurs : voici les nouveautés scientifiques et lire la suite »
01/06/17 - 07:47

La vigie du jeudi : notre sélection de veille en ligne #mai2017

Les substituts de viande ne sont-ils destinés qu’aux végétariens ? Les emballages de demain pourront-ils nous permettre de limiter la production de déchets non-recyclables ? Comment évolue la consommation des produits alimentaires courants chez les Français ? Pour vous aider dans votre veille en innovation agroalimentaire, voici notre sélection d’articles du mois : « La Vigie du Jeudi ». A lire lire la suite »
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Comment développer l'innovation dans votre entreprise ? De la veille à l'optimisation du processus d'innovation, de la gestion de projets au déploiement de la créativité : un cycle de 3 formations à découvrir.
Vitagora Café : Robots et cobots de demain
1 juin 2017, Paris
Piliers de l’usine du futur, la robotique et la cobotique connaissent un fort développement. Quelle place dans l'agroalimentaire ? Quels enjeux et innovations à venir ?
Club Vitagora : visite de Servair
15 juin 2017 à Roissy
S'affranchir des modèles traditionnels pour innover : découvrez l'activité et le Paris Air Catering Centre de Servair. Visite, présentations et dégustations.
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