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03/05/16 - 07:59

#FoodTech Concours E-Food : et les lauréats sont…

Ils sont cinq. Cinq à remporter les suffrages. Cinq à participer à la révolution FoodTech. Cinq à exploiter intelligemment les nouvelles technologies au profit de l’alimentaire. Eux, ce sont les cinq lauréats de la 3e édition du concours E-Food, organisé par Vitagora et Prémice Bourgogne, qui vient de se conclure avec la remise de trois lire la suite »
26/04/16 - 10:44

L’alimentation connectée, mais pas trop… une piste d’innovation pour séduire les jeunes

Le 7 avril, nous vous avons livré des résultats de l’étude Sociovision réalisée pour Vitagora pour décrypter les attentes des moins de 30 ans en France sur le plan alimentation. Un segment démographique donc qui s’inscrivait dans les grandes tendances alimentaires en France, tout en s’adaptant aux contraintes inhérentes à leur âge et à leur lire la suite »
12/04/16 - 13:04

Financement par crowdfunding : et si vous vous laissiez-vous (em)porter par la foule

  Dans l’univers de la FoodTech, on connaît actuellement un grand foisonnement – tous les jours, des jeunes pépites de ce secteur réussissent le pari de se connecter à des sources de financement en mesure de contribuer au décollage de leurs projets. Les sources de financement sont multiples, nous les avons évoqué dans notre article lire la suite »
06/04/16 - 19:59

Etude exclusive–Et si on mettait le nez dans l’assiette des jeunes ?

Dis le jeune, que manges-tu ? Et comment ? Qu’est-ce qui déclenche ton acte d’achat ? Que recherches-tu exactement au moment de te nourrir ? Je te demande ça naturellement parce que tu représentes pour moi une opportunité de business non négligeable maintenant et dans les années qui viennent quand ton pouvoir d’achat va augmenter. lire la suite »
29/03/16 - 19:36

Proposer des fruits et légumes qui plairont aux seniors: la recette du succès ?

Faire manger des fruits et des légumes aux personnes âgées : c’est tout à la fois un enjeu de santé publique et une opportunité de marché pour les entreprises de l’agroalimentaire. Mais cela demande de bien comprendre les préférences de la cible senior. Je suis allée à la rencontre d’une experte sur le sujet, afin lire la suite »
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Evènements
Speed Business : L'innovation Petfood au service du bien être de l'animal
12 mai 2016 à Dijon

L'innovation Petfood au service du bien être de l'animal de compagnie. Pitchs, RDV individuels et cocktail networking.

Vitagora Café - La réforme Novel Food : une réelle opportunité pour innover
Le 25 mai 2016, à Paris
La réglementation européenne « novel food » entrera en vigueur en 2018. Obtenez les clés de compréhension de l'impact potentiel et des opportunités pour votre activité que représentent cette réforme.
8th European Workshop on Equine Nutrition
16-18 juin 2016 à Dijon
Europe's leading scientific event for bringing together specialists and experts in horse nutrition.
Seventh European Conference on Sensory and Consumer Research
11-14 septembre 2016 à Dijon
INRA , SFASn E3S et Vitagora ont le plaisir de vous inviter à EuroSense qui réunir 600 personnes autour de la recherche en sciences sensorielles et consommateur
 
 
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