23 décembre 2021 / Qualité
La culture de la sécurité sanitaire des aliments (ou Food Safety Culture) est un enjeu de taille pour votre entreprise, à la fois pour vous adapter aux évolutions des référentiels de certification (IFS/BRCGS ou FSSC 22000) et de la réglementation eu…
23 décembre 2021 / International
Avec environ 375 000 exploitations agricoles et 18000 entreprises agroalimentaires, dont 68 % de microentreprises, le secteur agricole et agroalimentaire est un pilier de l’économie française. Le développement des exportations des produits et s…
22 décembre 2021 / International
Dans le cadre de l’organisation des rencontres digitales acheteurs internationaux en 2021, plusieurs acheteurs couvrant le continent asiatique ont marqué un intérêt pour les producteurs régionaux de Bourgogne-Franche-Comté, c’est le cas d’acheteurs,…
21 décembre 2021 / Stratégie/Finances
L’EIC (European Innovation Council) joue un rôle important dans le soutien de l’innovation à l’échelle européenne dans différents domaines. Les programmes EIC Pathfinder/Transition et EIC Accélérateur permettent de financer des innovations de ru…
21 décembre 2021 / Production/Logistique
La filière laitière est une grande consommatrice d’eau. Elle est particulièrement exigeante sur sa qualité pour de multiples usages : process de fabrication et transformation, valorisation des coproduits, nettoyage, gestion des utilités… Visionnez c…
16 décembre 2021 / Sciences et technologies
Consommateurs, pouvoirs publics, … l’impact environnemental des emballages interpelle de plus en plus incitant les industriels de l’agroalimentaire à innover pour proposer des solutions plus durables. Quelles sont les attentes des cons…
15 décembre 2021 / Sciences et technologies
L'appétence met en jeu plusieurs facteurs, notamment les fonctions sensorielles. Mais dépend aussi de nombreux autres facteurs tels que l’âge, la santé, l'environnement de consommation, etc. Pour en savoir plus sur l'appétence des animaux et des…
15 décembre 2021 / Marchés et tendances
L’essor du e-commerce offre des opportunités de développement importantes pour les industries agroalimentaires. En 2020, l'e-commerce représentait un marché total de 3,7 milliards d’euros. Revoir notre webinaire ou télécharger la présentation, pour o…
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