22 novembre 2019 / Autre
Vous souhaitez explorer notre site internet à la recherche de publications sur un sujet spécifique mais... Vous ne savez pas où chercher ? Vous n'avez pas le temps ? Bonne nouvelle : nous réalisons pour vous (adhérents tous services de Vitagora) une…
21 novembre 2019 / Sciences et technologies
Pourquoi s’y intéresser ? La bonne caractérisation d’un nanomatériau est capitale pour répondre aux exigences réglementaires, et assurer une traçabilité et un étiquetage exact des produits. Elle permet aussi de mieux connaitre les…
20 novembre 2019 / Qualité
D’après une étude Opinion Way/French Food Capital, 86 % des français font attention à leur alimentation. Ils sont attentifs à la composition et à la qualité nutritionnelle des produits alimentaires et plébiscitent les outils qui peuvent éclairer le…
15 novembre 2019 / Marchés et tendances
Dans ce nouveau numéro de Consultation Nutrition, Béatrice de Reynal propose un comparartif entre les produits "faits maison" et ceux fabriqués par les industriels. Chaque Français pense qu’il sait mieux cuisiner que les autres, surtout s’ils cuisi…
04 novembre 2019 / Sciences et technologies
Lettre d'info du Club PAI, association qui regroupe des fabricants d'ingrédients et d'additifs. Télécharger ici Sommaire : Infos Club PAI Quoi de neuf dans les ingrédients ? Informations A lire : les rapports d'étonnement Salons, Con…
24 octobre 2019 / Sciences et technologies
Comment communiquer autour d’un nouveau produit alimentaire ? Quel positionnement faut-il choisir ? Le goût ? La santé ? Comment construire un message compréhensible par le consommateur ? Rencontre avec Clémentine Hugol-Gential du CIMEOS qui déc…
23 octobre 2019 / Production/Logistique
PackAlim, votre veille emballage et logistique Découvrez votre nouveau numéro de PackAlim, votre lettre de veille mensuelle consacrée à l’actualité des emballages et de la logistique à travers des thématiques variées : réglementation, attente des…
23 octobre 2019 / Sciences et technologies
Depuis quelques années les initiatives en faveurs de l'agriculture urbaine se multiplie et l'intérêt des IAA pour ce sujet est croissant. Le Club Tower Farm a été l'occasion de réaliser un tour d'horizon de l'agriculture urbaine et de mettre en av…
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