Fiche Performance - Éco-conception : point d’actualité sur l’affichage environnemental

L’agriculture et l’alimentation font partie des secteurs prioritaires pour la transition écologique et
l’affichage environnemental. Pour réduire les impacts environnementaux de ces secteurs, l’Etat a
identifié deux leviers d’action :

• L’évolution de l’offre des produits alimentaires et des modes de production, engageant les acteurs
  agricoles et agroalimentaires dans des démarches de progrès (éco-conception)
• L’information et la sensibilisation des consommateurs sur l’impact environnemental de leurs
  pratiques alimentaires

L’affichage environnemental correspond à toute démarche visant à transmettre aux consommateurs, en situation de choix et d’achat alimentaire, des informations sur les caractéristiques environnementales des produits proposés sur le marché. (ADEME & INRAE).

Les enjeux pour les acteurs de la filière agroalimentaire sont les suivants :

• S’engager du champ à l’assiette dans une démarche d’amélioration des performances environnementales
• Se différencier sur le marché en valorisant les actions engagées par les entreprises et les filières et visant à réduire les impacts environnementaux
• Répondre à la demande de transparence sur les caractéristiques des produits alimentaires exprimée par les consommateurs.

Quelle est la réglementation en vigueur ? Comment va-t-elle évoluer ?

Des éléments de réponse dans cette fiche Performance.

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