Etude Vitagora "L'alimentation prête-à-consommer"


Alimentation nomade

Quelles opportunités dans l'alimentation prête à consommer ?


Les pratiques de grignotage comme substitut de repas gagnent du terrain dans de nombreuses régions du monde. Afin de déceler les oportunités autour de ces marchés, Vitagora a mené une analyse prospective des tendances en matière de « prêt à consommer ».

  • Les pratiques et offres de prêt à consommer qui ont émergé dans le monde
  • Les différentes pratiques liées au prêt à consommer en France et leurs cibles clés
  • Les potentiels de développement pour chaque pratique, ainsi que les freins et les leviers

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Une étude inédite au service des entreprises de l'agroalimentaire

Cette étude réalisée exclusivement pour Vitagora, se compose d'un rapport multi-sources pour établir un panorama des innovations récentes, au niveau mondial, en matière de produits prêts à consommer, et d'une étude quantitative en France menée auprès de 1007 individus âgés de 16 à 70 ans, représentatifs de la population française.

Sommaire

Chapitre #1 - Les opportunités de l’alimentation prête à consommer

  1. Un modèle alimentaire traditionnel de plus en plus remis en cause
  2. Les pratiques de snacking en France : un état des lieux en 2015
  3. Les conditions d’achat et de consommation des produits snacking
  4. L’évaluation de l’offre actuelle de produits snacking
  5. Les opportunités de développement pour le futur
  6. Les freins spécifiques à lever dans le cadre français

 

Chapitre #2 - Les tendances émergentes de l'alimentation prête à consommer : une analyse des innovations dans le monde au cours des 3 dernières années

  1. Les nouveautés produits
  2. Les nouveautés packaging
  3. Les nouveaux lieux et pratiques

 

Date de publication : avril 2015

 

LE COVID-19 : INFORMATION IMPORTANTE

Compte-tenu des mesures prises par le gouvernement, concernant la situation sanitaire liée à la propagation du virus COVID-19, toutes les réunions physiques, manifestations, et visites en entreprise sont à nouveau suspendues à partir du vendredi 30 octobre 2020 à minima jusqu'au 1er décembre.

Cependant, tout comme lors du confinement de printemps, toute l’équipe Vitagora adopte des mesures de télétravail et reste entièrement disponible pour répondre à vos questions et demandes liées aux services et actions proposés par Vitagora.

Nous vous rappelons qu’une cellule de crise au sein de Vitagora liée à l’impact du COVID-19 sur l’activité de nos entreprises agroalimentaires régionales, en lien avec l’ANIA et les autorités régionales, est toujours en place.

Vous pouvez joindre cette cellule de crise pour toute demande relative à ce sujet au 06 72 39 66 96, Tom Vaudoux, ou par email, au elisabeth.lustrat@vitagora.com.

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