3ème édition « On mange quoi demain ? » : 2 start-ups lauréates qui associent gourmandise et engagement !

Le vendredi 26 septembre 2025, s’est déroulée la grande finale de la 3ème édition du concours de start-ups « On mange quoi demain ? ». Organisé par FoodTech® Dijon Bourgogne-Franche-Comté et porté par Vitagora, cet événement a récompensé deux start-ups dont les produits innovants sont une promesse tant sur le plaisir gustatif que sur les bénéfices de santé et de développement durable.

Des start-ups de toute la France ont soumis leur candidature, proposant des solutions innovantes pour relever les défis de l’alimentation de demain : réduction de l'impact environnemental, intégration de protéines alternatives, et prise en compte des attentes des consommateurs en matière de nutrition et de santé. Parmi elles, 12 ont été sélectionnées pour pitcher leurs innovations devant un jury composé des partenaires du concours et de professionnels de l’agroalimentaire, dont Bpifrance, Terres Univia, la Région Bourgogne-Franche-Comté, RIA, Biscuiterie Mistral, Dijon Métropole et Leyton.

Les 12 start-ups ont également eu l'opportunité d'exposer leurs produits et de les faire goûter aux visiteurs lors de l’événement “Show les Papilles” organisé par Dijon Métropole à la Cité Internationale de la Gastronomie et du Vin les 26 et 27 septembre. Ce moment privilégié leur a permis d'être en contact direct avec les consommateurs et de recueillir des retours en temps réel.

Les lauréats du concours « On mange quoi demain ? » sont :

• 1er Prix : Épât'moi, la 1ère pâte à tartiner à la saveur choco-noisette sans cacao et ainsi plus respectueuse de l'environnement !
• Prix Terres Univia et Coup de coeur des consommateurs : Encoeur, le goûter qui s'adapte (vraiment) aux besoins nutritionnels des enfants !

Les lauréats remportent : un cash-prize de 1 500 € pour le 1er Prix, à tous un accès à des ressources professionnelles au service de leur développement commercial assuré par Vitagora et un pack visibilité vidéo et mise en avant lors d’un événement de networking. Enfin, les deux lauréats ainsi que SOVI (des boissons végétales sous forme de pâte concentrée

Contact presse

Marthe Jewell, marthe.jewell@vitagora.com