Au revoir Bernard Hudelot, vigneron militant

Nous avons appris ce weekend avec beaucoup de tristesse la disparition de Bernard Hudelot, homme de terroir, homme de science, et défenseur militant de la richesse du patrimoine viti-vinicole de la Bourgogne.

Les chemins de Bernard Hudelot et de Vitagora se sont croisés tôt dans l’histoire de notre pôle. Lors du montage de ce que deviendrait Vitagora en 2005, Bernard Hudelot fut l'un des pionniers. Il et a joué un rôle fédérateur pour rassembler hommes et femmes qui partageaient sa vision et son dynamisme, et qui souhaitaient s’engager pour faire progresser l’innovation au sein du secteur viti-vinicole. Bernard Hudelot s’est investi sans relâche pour faire naître et ensuite faire grandir ce projet de pôle, en siégeant au sein du conseil d’administration de Vitagora et en présidant l’association « Vitagora Vigne et Vin » - une des sept associations créées à la naissance du pôle.

Au sein de Vitagora, Bernard Hudelot n’a eu de cesse de prêcher sa parole pour partager sa vision : redonner aux vignobles de Bourgogne la liberté de faire fleurir toutes les spécificités et toute la richesse de leurs terroirs. Pour lui, cette ambition se traduisait entre autres par des actions de défense de la tradition bourguignonne des vins de garde, aux mille vertus gastronomiques (mais aussi aux vertus « santé » grâce à leur richesse exceptionnelle en polyphénols !), sur laquelle était construite la réputation internationale des vins de Bourgogne.

Cette passion pour les vins de garde était par ailleurs l’illustration parfaite de la capacité de Bernard à allier son respect profond des traditions à sa grande curiosité d’homme de science. Il s’est toujours montré volontaire pour partager ses passions et ses connaissances acquises au cours de sa longue carrière de vigneron – en tant qu’enseignant à l’Université de Bourgogne, en tant que consultant pour accompagner des projets de création de vignobles aux quatre coins de la planète, ou tout simplement en refaisant le monde autour d’un verre de vin de son domaine du Château de Villars-Fontaine.

De la part de l’ensemble de l’équipe de Vitagora, nous tenons à transmettre nos condoléances aux proches de Bernard Hudelot et le remercions à nouveau pour sa contribution personnelle à la création de notre Pôle.

Pierre Guez

Président de Vitagora