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27 août 2024
Cas client - Nestlé Purina
« Le travail fourni par Vitagora nous a permis d’avancer rapidement pour atteindre les objectifs. »
– Claire Molas, Expert-Senior Innovation Research Scientist chez Nestlé Purina
PURINA est un acteur majeur de l’alimentation pour animaux de compagnie dans le monde et en France. Depuis plus de 125 ans, PURINA fait figure de pionnier dans le développement d’une alimentation de qualité, complète, équilibrée et à la pointe de la nutrition. En France, l’entreprise compte 5 usines et 1 centre de R&D et commercialise plus de 400 produits sous des marques de renom comme FELIX®, PURINA ONE®, GOURMET®, PROPLAN® et FRISKIES®. PURINA fait partie du Groupe Nestlé depuis 2001.
Ses besoins
L’accélérateur de Nestlé Purina, Unleashed, basé en Suisse, avait identifié une start-up espagnole développant une technologie prometteuse de texturation de protéines végétales avec laquelle ils souhaitaient poursuivre une collaboration.
Afin de comprendre le potentiel de transposition de cette technologie du laboratoire vers l’industrie, Nestlé Purina avait besoin mener un projet d’obtention de preuve de concept, mobilisant des compétences en dehors de leurs domaines d’expertises, tout en respectant les contraintes de confidentialité liées à la propriété intellectuelle.
Pour superviser ce projet, Nestlé Purina a fait appel à Vitagora, partenaire d’innovation ouverte de confiance, animant un écosystème de compétences de pointe en France et à l’international.
Solutions apportées
Nestlé Purina a chargé Vitagora d’identifier et de gérer les compétences externes du projet, issues de son réseau d’experts. La société avait également be’oin d'aide pour faciliter la communication ’fin d'éviter toute contamination de la propriété intellectuelle.
Le projet s’est conduit en deux temps :
Etude de concept :
- Vitagora a identifié et coordonné le panel d’experts dans les domaines technologiques et scientifiques pertinents
- Vitagora a croisé les rapports de réunion et la littérature pour évaluer le poten’iel ’d'évolution de la technolog’e à l'échelle industrielle
Expérimentation de a POC :
- Vitagora s’est chargé de l’organisation logistique et de la coordination des expérimentations, permettant de développer des prototypes de production pré-industrielle
- Vitagora a contribué une relecture critique aux rapports fournis par les experts.
Résultats obtenus
Coordonné à part entière par Vitagora, le projet s’est conduit de manière agile, dans le respect des échéances.
Les experts identifiés par Vitagora au sein de son réseau qualifié ont ainsi apporté des résultats probants permettant à Nestlé Purina d’évaluer la preuve de concept industrielle.
Se positionnant en intermédiaire de confiance, Vitagora a permis à Nestlé Purina d’accélérer la conduite du projet tout en respectant les contraintes de confidentialité concernant la propriété intellectuelle.
« Grâce au travail fourni par Vitagora nous avons pu avancer rapidement pour atteindre nos objectifs. Cette collaboration, les résultats obtenus et la qualité des services ont entièrement donné satisfaction ! »– Claire Molas, Expert-Senior Innovation Research Scientist chez Nestlé Purina
A propos de Vitagora
Vitagora est association professionnelle de la filière agroalimentaire, labellisé pôle de compétitivité des régions Bourgogne-Franche-Comté et Île-de-France.
Depuis bientôt 20 ans, nous œuvrons au service de la performance et de la compétitivité de nos membres, en proposant un panel de services et outils collectifs et d'accompagnements individuels, adaptés aux besoins des entreprises agroalimentaires.
