Lancement du 5e concours régional des innovations alimentaires, le « MIAM ! »

Le Comité de Gastronomie et Promotion des Produits Régionaux (GPPR) et VITAGORA® organisent ensemble pour la 5^ème année le concours régional des innovations alimentaires MIAM !

Le lancement officiel du Concours a eu lieu le lundi 11 avril 2022. Les récompenses seront remises lors du Salon International de l’Alimentation entre le 15 et le 19 octobre 2022 à Paris.

Meilleure Innovation Alimentaire Millésime 2022

MIAM ! est un concours visant à valoriser les démarches et produits innovants du secteur alimentaire régional. Le concours est ouvert à tous les acteurs du secteur alimentaire régional : groupements, producteurs, industries agroalimentaires, organismes…

MIAM ! a pour ambition de mettre en lumière le dynamisme agroalimentaire régional à travers une médiatisation sur de nombreuses manifestations régionales et nationales : Salon International de l’Alimentation, Afterwork Presse à Paris, Foire Internationale et Gastronomique de Dijon, Salon Régal’Expo à Dole, Salon International de l’Agriculture 2023 et toute autre manifestation le permettant.

Le Concours est officiellement ouvert !

Les inscriptions sont ouvertes jusqu'au 30 juin 2022. Chaque entreprise est libre de présenter jusqu’à 3 innovations, en vente depuis le 1^er janvier 2021 ou sur le point d’être commercialisées. Une attention particulière sera portée sur la notion d’ancrage territorial, rupture avec l’existant, respect de l’environnement, intérêts social/santé et démarche collective. La remise des trophées aura lieu entre le 15 et le 19 octobre au Salon International de l’Alimentation à Paris.

Les lauréats de la dernière édition

En 2020, 11 entreprises régionales ont présenté 18 produits répartis en 7 catégories.

• Grand Prix du jury et Prix du Consom’acteur pour Hubert et ses Bonnes Barres développées dans le cadre d’une chaîne de valeurs miraculeuses (25)
• Prix de l’Innovation pour Reine de Dijon et sa nouvelle gamme de moutardes développée dans une démarche de différenciation et d’innovation (21)
• Prix Éthique pour Bleu Blanc Ruche et l’ensemble de leur gamme de miel de repeuplement, nougat et mini-nonettes, développée en faveur de l’environnement (21)
• Prix Engagement Durable pour Aromacomtois et son sirop de sapin, développé au profit des enjeux humains et environnementaux à long terme (25)
• Encouragements du Jury à Ludovic Coté et à l’office de tourisme de Jussey pour leur tartelette metton/cancoillotte, développée dans le cadre d’un défi lancé aux restaurateurs locaux pour la mise en avant d’un produit phare et local (70)

En savoir plus

Téléchargez le règlement du concours, le dossier d'inscription ou accédez au formulaire d'inscription en ligne.

Page Facebook : https://www.facebook.com/concoursMIAM