Formation VITAGORA - Gestion de crise : disposer d’une méthode efficace

Prochaine sessions

• 4 décembre 2025 de 9h à 17 et 5 décembre de 9h à 12h30

Objectifs :

• Savoir élaborer et tester sa gestion de crise
• Savoir communiquer en cas de crise
• Savoir répondre aux obligations réglementaires

Contenu et déroulé de la formation :

Introduction

• Crise versus incident : quid du plan de continuité d’activité
• Les acteurs d’une crise

Les différentes étapes de la gestion de crise

• Procédure d’alerte/incident
• Evaluer le potentiel de crise de la situation
• Gérer la crise
• Communiquer
• Gérer la sortie de crise

Se préparer : comment faire un test efficace ?

• Les points à ne pas oublier et les erreurs à éviter

Spécificités de la gestion de crise alimentaire :

• Réglementation applicables et exigences des référentiels
• Rôle des administrations
• Sanctions
• Evaluation du potentiel de la crise alimentaire
• L’alerte alimentaire : Application du nouveau guide de gestion des alertes (DGAL/MUS/2023- 11 du 10/01/2023)

Informations pratiques

• Animation : Eve MERIAUX - Vitagora
• Lieu de formation : dans les locaux de Vitagora à Dijon
• Durée : 1 journée et demi (10,5 h)
• Tarifs : 650 € HT / stagiaire pour les adhérents de Vitagora - 950 € HT / stagiaire pour les non-adhérents

Les entreprises de moins de 50 salariés peuvent bénéficier d’une prise en charge de 70 % du coût pédagogique via l’OPCO OCAPIAT, dans le cadre du dispositif Compétences d’avenir.

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