10 septembre 2025 / Qualité
Retrouvez vos bulletins de veille mensuels Qualité. Un service réservé aux adhérents de Vitagora. Pour toute question sur les bulletins de veille ou pour les recevoir directement chaque mois, contactez Eve Mériaux, chargé de mission qualité…
03 septembre 2025 / Qualité
Dans un contexte de pression croissante sur les ressources en eau, il est essentiel d’appréhender les aspects quantitatifs, qualitatifs et financiers liés à l’alimentation en eau potable. La compréhension de ces enjeux est primordiale pour redeve…
03 septembre 2025 / Qualité
Dans le cadre d’une action collective financée par la DRAAF, Vitagora met à votre disposition de nombreuses informations sur la gestion de la ressource en eau dans les entreprises, en particulier sur 4 thématiques : Réutilisation de l’eau Séc…
13 août 2025 / Sciences et technologies
Le marché de l’intelligence artificielle (IA) générative évolue rapidement, avec l’émergence de nombreux outils capables de produire du texte, du code, des images ou encore des contenus vocaux à partir de simples consignes écrites. Dans un cont…
13 août 2025 / Marchés et tendances
En France, la consommation de légumineuses a été divisée par 4 en 20 ans (sources).Les légumineuses présentent pourtant de nombreux atouts, environnementaux (capacité de fixation de l’azote, faible émission de gaz à effet de serre…) et nutritionn…
21 juillet 2025 / Réglementation/protection de l’entreprise
L’esprit de la réglementation INCO est que l’étiquetage des denrées alimentaires ne doit pas être de nature à induire le consommateur en erreur sur les caractéristiques et les propriétés de l’aliment (nature, qualité, composition, quantité, durabilit…
08 juillet 2025 / Qualité
Retrouvez ci-dessous les présentations des intervenants de la journée technique organisée le 1er juillet 2025 à la CCI de Dijon. Interventions, tables rondes et ateliers ont permis d’explorer des solutions innovantes, de partager les meilleures prati…
26 juin 2025 / Développement de produits
Réussir le lancement d’une innovation produit constitue un véritable défi pour les start-ups agroalimentaires. Dans une première partie, nous distinguerons une innovation d’une nouveauté produit avant de s’intéresser à ce qu’est une « bonne » te…
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