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L’esprit de la réglementation INCO est que l’étiquetage des denrées alimentaires ne doit pas être de nature à induire le consommateur en erreur sur les caractéristiques et les propriétés de l’aliment (nature, qualité, composition, quantité, durabilit…

Dans un contexte où les exigences réglementaires, les enjeux environnementaux et les impératifs de compétitivité se renforcent, les entreprises du secteur Agro & Agri disposent d’une formidable opportunité : faire de la valorisation des co-produi…

Les opportunités d’innovation pour les industriels agroalimentaires européens     Au-delà d’un effet de mode passager, les analystes prédisent que l'essor rapide de la consommation des médicaments glucagon-like peptide 1 (GLP-1) (semaglutide, ti…

Retrouvez vos bulletins de veille mensuels Qualité. Un service réservé aux adhérents de Vitagora.   Pour toute question sur les bulletins de veille ou pour les recevoir directement chaque mois, contactez Eve Mériaux, chargé de mission qualité…

Avec plus de 59,8 milliards CAD d’exportations agroalimentaires en 2024 et une industrie qui représente le premier secteur manufacturier du pays, le Canada s’impose comme un marché stratégique et en croissance.   Le replay vous permettra d'identifi…

Cette start-up est spécialisée dans l’analyse des profils minéraux et leur intégration dans des modèles d’intelligence artificielle. Cette synergie entre Chimie Analytique et IA — particulièrement puissante lorsqu’elle s’appuie su…

Cette start-up apporte une réponse concrète aux enjeux clés de la filière viti-vinicole : transparence, traçabilité et optimisation de la qualité.     Les secteurs d'activité concernés Viticulture – Vin – Spiri…