26 juin 2024 / Sciences et technologies
The agrifood sector faces challenges in managing microbiota and gut health, including the need to enhance food security, nutrition, and system sustainability. In this webinar, we’ll delve into the fascinating world of microbiota and its pivotal r…
19 juin 2024 / Réglementation/protection de l’entreprise
L’esprit de la réglementation INCO est que l’étiquetage des denrées alimentaires ne doit pas être de nature à induire le consommateur en erreur sur les caractéristiques et les propriétés de l’aliment (nature, qualité, composition, quantité, durabilit…
05 juin 2024 / Qualité
Les substances perfluoroalkylées et polyfluoroalkylées (PFAS) sont un groupe de composés chimiques synthétiques qui sont utilisés dans de nombreuses industries à travers le monde, y compris dans le secteur agroalimentaire, depuis les années 1950. …
28 mai 2024 / Sciences et technologies
Pourquoi s’y intéresser ? Les poudres offrent de nombreux avantages. Avec le séchage par pulvérisation avec champ électrostatique de PolarDry®, le développement des process de poudres est plus simple et plus flexible, ouvrant de nouvelles o…
28 mai 2024 / Production/Logistique
De l’achat de la matière première à l’expédition en passant par la transformation, la gestion des stocks, ou la maintenance, les entreprises agroalimentaires doivent gérer efficacement leurs données internes et externes pour optimiser leur compétit…
23 mai 2024 / Autre
Toujours à l'affût des thématiques porteuses d'innovation et de valeur ajoutée pour l'industrie agroalimentaire, nous vous proposons une sélection bismestrielle prédigérée d’articles web qui méritent votre intérêt. Tendances en agroalimentaire, opp…
22 mai 2024 / Sciences et technologies
Ce centre de ressources technologiques accompagne les entreprises les entreprises de la filière agroalimentaire dans la maîtrise et l’industrialisation de leurs bioprocédés. Les secteurs d'activité concernés B…
22 mai 2024 / Sciences et technologies
Grâce à la technologie de cuisson-extrusion, ce centre de ressources technologiques accompagne les entreprises dans leurs projets de R&D de l’idée de produit (snacks, céréales petit-déjeuner, barres, analogues de viandes…) jusqu’…
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