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Le bulletin de veille "marchés" de Vitagora réservé exclusivement à nos adhérents.  Au sommaire (cliquez sur chaque article pour y accéder) :   Le marché des produits asiatiques en France - L’Asie : le sumo du rayon « exotique »  Les alternativ…

L'Asie : le sumo du rayon « exotique »   Alors que la vente des produits exotiques et ethniques ne cesse de croître en France, les produits d’origine asiatique se distinguent. Et pour cause, ceux-ci comprennent toute une variété de produits satis…

Un défi de taille : plaire à tous  Crédits photo : https://www.hari-co.com/   Le marché des substituts végétaux à la viande est en plein essor : il a enregistré en France une croissance de 82% en 2016. Derrière cette tendance, des attentes multipl…

Un double enjeu : économique, et stratégique   Votre musique, vous l’écoutez peut-être sur Spotify ou Deezer. Pour téléphoner, vous ne payez plus à chaque communication, mais selon un abonnement mensuel, télé et Internet inclus. Quand vous vous ren…

L’Empire du Milieu au centre de vos opportunités Près d’1,4 milliards d’habitants : la Chine est le pays le plus peuplé au monde. Avec une classe moyenne en croissance et dont le pouvoir d’achat augmente, la Chine représente des opportunités de cons…

En partenariat avec le cabinet Keller & Heckman Au sommaire de ce numéro : Le principe de non tromperie du consommateur Le cas des sirops Le cas des farines Les allégations & mentions réalisées sur le packaging Quid des ingréd…

Téléchargez le compte-rendu de la journée de restitution du projet ANR RENESSENS, coordonné par le CHU de Dijon et labellisé par Vitagora qui a eu lieu le 20 novembre à Paris et qui portait sur la thématique : "Grand âge et petit appétit : prévenir l…