04 février 2026 / Marchés et tendances
Lancé en 2016 par la France, pionnière en la matière, le Nutri-Score est aujourd’hui officialisé dans huit pays européens. À ce système d’affichage nutritionnel simplifié sur le devant de l’emballage (Front of Pack Labelling – FOPL) s’est rapidemen…
30 janvier 2026 / Sciences et technologies
Ces éléments de suivi vous apporteront des clés concrètes pour comprendre l’intérêt d’une charte IA, sécuriser vos usages et adopter une approche pragmatique et responsable de l’IA au sein de votre organisation. Présentation Télécharger…
28 janvier 2026 / Production/Logistique
Découvrez comment sécuriser la négociation et l’exécution de vos contrats de transport, éviter les risques juridiques et reprendre la maîtrise de vos coûts face aux hausses tarifaires ? Présentation Télécharger
14 janvier 2026 / Marchés et tendances
Le marché français de l’alimentation pour seniors, estimé à 43 milliards d’euros, est en forte croissance sous l’effet du vieillissement démographique. D’ici 2070, les plus de 65 ans représenteront près de 30 % de la population. De plus en plu…
13 janvier 2026 / Qualité
Retrouvez vos bulletins de veille mensuels Qualité. Un service réservé aux adhérents de Vitagora. Pour toute question sur les bulletins de veille ou pour les recevoir directement chaque mois, contactez Eve Mériaux, chargé de mission qualité…
12 décembre 2025 / Sciences et technologies
Dans un contexte où la fermentation s’impose comme un moteur majeur d’innovation alimentaire et biotechnologique, la montée en échelle reste un défi clé pour les industriels, entre maîtrise des paramètres critiques, prévention des contaminations et s…
05 décembre 2025 / Réglementation/protection de l’entreprise
L’esprit de la réglementation INCO est que l’étiquetage des denrées alimentaires ne doit pas être de nature à induire le consommateur en erreur sur les caractéristiques et les propriétés de l’aliment (nature, qualité, composition, quantité, durabilit…
05 décembre 2025 / Production/Logistique
L’intelligence artificielle s’impose désormais comme un levier concret de performance pour les entreprises agroalimentaires, y compris les PME. Bien loin d’être une technologie réservée aux grands groupes, l’IA permet déjà d’obtenir des résultats m…
Suivez-nous
Accueil
