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28 mars 2019
Les projets de Vitagora - bulletin de mars 2019
Où en sont les projets labellisés par Vitagora ? Quelles avancées récentes ? Connaissez-vous les nouveaux projets ?
Le bulletin "Brève Projets" vous apporte régulièrement des réponses à date. Dans ce nouveau bulletin, des nouveautés à noter pour les projets FRY’IN, WINE CLOUD, NATAROME+, IRIS+, PROVEGGAS et DAMAV.
Des nouvelles des projets de Vitagora
FRY IN (FUI) – Clôture du projet, publications et brevets à la clé
Thématique du projet : étude d’un procédé de friture utilisable à l’échelle domestique et collective, en vue de développement d’équipements demandant moins d’énergie et moins d’huile de friture dans le but de proposer des aliments frits moins riches en matières grasses
Partenaires associés : Adventys , Ethera, UMR GENIAL, Lesieur (porteur), Groupe SEB, ICB
Dates clés : lancement en 2014 - fin 2018
La réunion de clôture du projet s’est tenue à Dijon le 8 Janvier 2019. De nombreuses publications ont été obtenues du côté de l’UMR GENIAL, dans diverses revues : Journal of Food Engineering, Encyclopedia of Food Security et Sustainability. D’autres sont prévues en 2019. En parallèle, plusieurs brevets ont été déposés :
- SEB : brevet FR20170056448 titre = FRITEUSE AVEC COUVERCLE ANTI-OXYDATION
- ETHERA : brevets (co-déposant CEA CNRS Ethera) FR 1856413 PCT/FR 2018/050030
- ADVENTYS : brevet FR 1853384
- Un dernier brevet est cours de rédaction entre ADVENTYS et l’UMR GENIAL.
WINE CLOUD (FUI) – Valorisation des résultats et communications
Thématique du projet : développer la première plateforme « Big Data » sur la chaîne de valeur vitivinicole, permettant de remonter un nombre massif de données sur la plateforme, qui se chargera de leur traitement, analyse, et exploitation. En proposant une traçabilité complète du cycle du vin, de la vigne aux consommateurs, cette plateforme permettra par ailleurs de renforcer le lien entre viticulteurs, cavistes et consommateurs
Partenaires associés : R-Tech Solutions (porteur), Orange, la Cave de Lugny, l'Université de Bourgogne-Franche-Comté et Photon Lines
Dates clés : lancement 2017 – fin prévue 2020
Le projet Wine Cloud a bénéficié ces derniers mois de valorisations lors de colloques scientifiques grâce à la participation de l’Université de Bourgogne :
- Participation de l’Université de Bourgogne au colloque Univigne du 23 au 25 janvier 2019 à Reims (https://univigne2019.hypotheses.org/1)
- Participation de l’Université de Bourgogne au colloque EGC du 21 au 25 janvier 2019 à Metz, avec présentation du poster « WineCloud: Une ontologie d'événements pour la modélisation sémantique des données de capteurs hétérogènes » (https://egc2019.sciencesconf.org/).
NATAROME+ (FUI) – Soutenance de thèse
Thématique du projet : développer de nouveaux ingrédients « clean label » en exploitant de manière innovante les réserves aromatiques naturelles des fruits pour permettre aux acteurs de l’agroalimentaire de limiter l’usage d’additifs et d’arômes de synthèse.
Partenaires associés : Atelier du Fruit (porteur), Protéus, Atelier du Fruit, Jean Niel, AGRO'NOVAE Industrie, Senoble, INRA Avignon, Université d’Avignon
Dates clés : lancement 2015 – fin prévue 2019
Stéphane GABORIEAU (CIFRE entre l’entreprise Atelier du Fruit et l’INRA (UMR408 SQPOV, Université d’Avignon) a soutenu sa thèse, dans le cadre de ce projet, le 19 Mars 2019, intitulée « Optimisation de la libération de la réserve aromatique glycosylée des fruits par voie enzymatique pour un procédé adapté à la transformation de la fraise et de l’abricot ».
IRIS+ (FUI) – De nombreuses publications et communications
Thématique du projet : développer une solution complète pour optimiser la physiologie et la santé de la vigne et du blé en associant des biostimulants et des SDN à des technologies d’imagerie et des systèmes de pulvérisation innovants.
Partenaires associés : Arysta/UPL (porteur), Tecnoma, Yumain (anciennement Global Sensing Technologies), Artemis/Dijon Céréales, Orange, BIVB, UMR agroécologie, Université du Littoral Côte d'Opale, Unité de Chimie Environnementale et Interactions sur le Vivant.
Dates clés : lancement 2015 – clôture janvier 2019
De nombreuses publications et communications scientifiques ont permis de valoriser les résultats du projet Iris+ :
- Krzyzaniak Y., Trouvelot S., Negrel J., Cluzet S., Valls J., Richard T., Jacquens L., Klinguer A., Chiltz A., Adrian M., Héloir M.C. (2018). A plant extract acts both as a resistance inducer and an oomycide against grapevine downy mildew. Frontiers in Plant Science 9:1085. doi: 10.3389/fpls.2018.01085. (IF 4.298)
- Krzyzaniak Y., Negrel J., Lemaitre-Guillier C., Klinguer A., Clément G., Mouille G., Trouvelot S., Héloir M.C., Adrian M. (2018). Combined enzymatic and metabolic analysis of grapevine cell responses to elicitors. Plant Physiology and Biochemistry 123, 141–148. (IF 2.718)
- Krzyzaniak Y., Brousse O., Cointault F., Héloir MC, Moreau E., Picaud Y., Salon C., Simon J.C., Trarieux C., Trouvelot S., Vaillant-Gaveau N., Adrian M. (2016). Associer biostimulants, SDP, systèmes d’imagerie et de pulvérisation au service de la santé du vignoble. Revue des œnologues
- Trouvelot S., Adrian M., Héloir M.-C., Jacquens L., Krzyzaniak Y., Laybros A. , Cointault F., Simon J.-C., Moreau E. , and other members of the FUI Iris+ consortium (2018). A new tool for assessment of biostimulants effects on grapevine. Natural Products and Biocontrol 2018, Perpignan, France, 25-28 septembre.
- Krzyżaniak Y., Héloir M.C., Moreau E., Trouvelot S., Adrian M., and members of IRIS & consortium. (2017). A methodological framework to assess whether biostimulants can impact grapevine physiology and its responsiveness to elicitor-induced resistance. "1st symposium on Plant BioProtection Sciences and Technologies." Reims, France, 27-30 juin.
- Krzyzaniak Y., Héloir M.C., Moreau E., Trouvelot S., Adrian M., and members of IRIS+ consortium (2016). Does biostimulation of grapevine impact elicitor- induced resistance against downy mildew? A methodological framework. Natural products and biocontrol. Perpignan, France. 21-23 septembre.
- Krzyżaniak Y., Fourquez A., Trouvelot S., Héloir MC, Magnin-Robert M., Randoux B., Siah A., Halama P., Reignault P., Moreau E., Adrian M, and other members of IRIS+ consortium (2015.) Biostimulation of wheat and grapevine : mode of action and possible agronomic uses. “2nd world congress on the use of biostimulants in agriculture”. Florence, Italie, 16-19 novembre.
- Krzyzaniak Y., Héloir M.C., Moreau E., Trouvelot S., Adrian M., et membres du consortium IRIS+ (2017) Les biostimulants ont-ils un impact sur la résistance induite par des éliciteurs contre le mildiou de la vigne ? Journée des Doctorants, Dijon, 11 avril.
- Krzyzaniak Y., Héloir M. C., Moreau E., Trouvelot S., Adrian M., et membres du consortium IRIS+ (2017). Les biostimulants ont-ils un impact sur la résistance induite par des éliciteurs contre le mildiou de la vigne ? Forum des Jeunes Chercheurs, Dijon, 15 juin.
- Krzyżaniak Y., Trouvelot S., Héloir M.-C., Reignault P.F., A., Magnin-Robert J.B., Randoux B., Siah A., Halama P., Moreau E., Adrian M., and members of IRIS + consortium (2016). Biostimulation of grapevine: mode of action and possible agronomic uses. "5ème Journée des Doctorants de l’UMR 1347 Agroécologie." Dijon, France, 14 mars
- Krzyzaniak Y., Héloir M.C., Trouvelot S. Adrian M. (2015) Biostimulants and elicitors, together against downy mildew of grapevine? "Forum des jeunes chercheurs, Université de Bourgogne, 2015". Dijon, France, 18-19 juin.
A noter : la réunion de clôture du projet IRIS+ a eu lieu à Dijon le 20 Mars 2019.
PROVEGGAS (FUI) ET DAMAV (FUI) : deux dates importantes
PROVEGGAS : développer de nouvelles gammes de produits alimentaires à base de protéines végétales, ainsi que des procédés et appareils de préparation culinaire.
Partenaires associés : Philibert Savours (porteur), Groupe SEB, Avril, Brueggen, Institut Jean Pierre Bourgin, CIRAD
Dates clés : lancement 2017 – fin prévue 2020
DAMAV : développer une solution de détection automatisée des maladies de la vigne par survol des parcelles via un micro-drone.
Partenaires associés : Novadem (porteur), Airbus D&S, Yumain (anciennement Global Sensing Technologies), UMR agroécologie, BIVB, Fredon PACA, Château Pape Clément
Dates clés : lancement 2015 – clôture mars 2019
Le Comité Technique du projet PROVEGGAS (FUI) se tiendra les 18 et 19 Avril 2019 à Dijon. La réunion de clôture du projet DAMAV (FUI) est prévue à Avignon le 30 Avril 2019.
Pour en savoir plus
Contact Presse :
Marthe Jewell, marthe.jewell@vitagora.com,
Tel.: +33 (0)3 80 78 97 92, Mob.: +33 (0)6 60 65 87 16
