01 octobre 2025
Le vendredi 26 septembre 2025, s’est déroulée la grande finale de la 3ème édition du concours de start-ups « On mange quoi demain ? ». Organisé par FoodTech® Dijon Bourgogne-Franche-Comté et porté par Vitagora, cet événement a récompensé deux start-ups dont les produits innovants sont une promesse tant sur le plaisir gustatif que sur les bénéfices de santé et de développement durable. Des start-ups de toute la France ont soumis leur candidature, proposant des solutions innovantes pour relever les défis de l’alimentation de demain : réduction de l'impact environnemental, intégration de protéines alternatives, et prise en compte des attentes des consommateurs en matière de nutrition et de santé. Parmi elles, 12 ont été sélectionnées pou…
14 septembre 2021
Des résultats de projets labellisés par Vitagora NuTWInd : comprendre la transition nutritionnelle aux Antilles françaises Dans un contexte de prévalences d’obésité et maladies chroniques très élevées dans les Caraïbes, le projet NuTWInd vise à c…
06 septembre 2021
Le 13 septembre 2021, Vitagora prendra possession de ses nouveaux bureaux localisés au sein du Village by CA, en plein cœur de la Cité Internationale de la Gastronomie et du Vin de Dijon, au 16 rue de l’Hôpital. Ce déménagement s’inscrit dans le dy…
27 août 2021
CircuVerreBFC*, porté par Vitagora, est une étude de faisabilité pour mieux comprendre les dynamiques locales, qui a pour but de faire émerger des opportunités autour du réemploi des emballages alimentaires en verre et de s’assurer que la constructio…
03 juin 2021
Des résultats de projets labellisés par Vitagora DEMETRA : Optimisation environnementale de la production de biofilm de microalgues Les ressources en matières premières alimentaires, terres arables et stocks de poissons, se raréfient et les socié…
28 mai 2021
Un concours de start-ups et de PME innovantes pour accélérer la transition agroécologique Le 1er juin 2021, Vitagora lance en partenariat avec Agronov, le Village by CA Champagne-Bourgogne et l’INRAE et 6 entreprises et organismes interprofessionn…
07 avril 2021
Vitagora lance CircuVerreBFC, un projet co-financé par l’ADEME et Citeo – une première étape vers la construction d’un système de réemploi des emballages en Bourgogne-Franche-Comté. Les emballages : une préoccupation majeure L'emballage joue u…
22 mars 2021
Des résultats de projets labellisés par Vitagora FOODSAFEBIOPACK - Pour des contacts alimentaires recyclés plus sûrs Dans le contexte d’une demande grandissante pour des emballages biosourcés, recyclables et biodégradables, les fibres de cellulos…
16 mars 2021
Des innovations au service d’une alimentation saine, savoureuse et durable Ce printemps, cinq nouvelles start-ups et PME innovantes ont été sélectionnées pour participer à ToasterLAB, le programme d’accélération 100% AgriFood de Vitagora. D…
09 février 2021
Nouvelles attentes des consommateurs, essor du numérique, évolutions technologiques… les entreprises agroalimentaires sont marquées par ces changements et doivent s’adapter pour rester performantes. Il est alors vital pour les acteurs de la filièr…
12 janvier 2021
Des résultats de projets labellisés par Vitagora GASPPLI - Une application sensorielle 2.0 pour diminuer le gaspillage alimentaire Le gaspillage alimentaire généré en restaurant collectif se situe entre 150 et 200 g/pers/repas, soit 30 et 40 cent…
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