G-Nutrition® : le petit pain qui déplace du monde !

La « Journée Bourgogne », qui se tenait mercredi dernier au Salon de l’Agriculture, a vu le lancement du pain G-Nutrition®, ce petit pain particulièrement bénéfique pour les Seniors et issu du projet Farine+, dont nous vous parlions à l’automne dernier. Désormais affecté de son nom de baptême pour les circuits médicalisés et EHPADs, G-Nutrition®, ce pain innovant est prêt à être commercialisé. Un lancement festif que je vous propose de revivre.

L’innovation par l’aliment, au service des populations

Visible sur le stand du Conseil Régional de Bourgogne, le pain G-Nutrition® était l’un des trois produits phares de Vitagora®, issus de projets collaboratifs, exposés au Salon. Premier pain au monde à offrir une réponse à la dénutrition de nos aînés, le pain G-Nutrition®, développé par Cérélab®, Eurogerm, Dijon Céréales et Vitagora®, méritait bien sa dégustation et une telle affluence ! 

Mais au fait, pourquoi « G-Nutrition® » ? 

« G, comme goût, bien évidemment ! », nous a répondu Malika Mahdi de Cérélab® qui est également revenue sur les qualités exceptionnelles de ce nouveau produit : apports naturellement riches en vitamines, oligoéléments et protéines, ce pain participe à la préservation du capital osseux et musculaire. Et parce qu’il allie goût et plaisir et qu’il possède une texture particulièrement moelleuse et légère, c’est un pain tout à fait adapté à la consommation quotidienne, par tous et à tout âge.

Innover n’est pas mettre le goût de côté

Innover pour la santé de tous… mais avec bon goût avant tout. Valérie Vuillemot, Directeur Général de Dijon Céréales Meunerie, l'une des entreprises partenaires du projet, ne nous dira pas le contraire : « Développé initialement pour lutter contre la dénutrition chez les personnes âgées, nous étions absolument ravis de constater à quel point il plaît aussi … aux enfants. Dans une version nutritionnelle adaptée bien évidemment : ce projet est en cours. Le pain a également fait carton plein auprès de Marine Lorphelin, Miss France 2013, de passage sur notre stand pour une dégustation aux côtés de notre Président Pierre Guez. "Goûteux, rassasiant, riche en nutriments, bon à la santé : le pain G-Nutrition® a décidément tout pour plaire."