Le lin et le chanvre : deux cultures pour lesquelles la France se distingue… mais pas toujours à destination du secteur agricole ou agroalimentaire !   Ces plantes cultivées depuis la nuit des temps, apportées en Europe par les Phéniciens et Égyptiens, représentent des atouts agronomiques, environnementaux, mais aussi nutritionnels à (re)découvrir. Alimentation animale, assainissement des sols et des eaux, produits alimentaires à haute valeur…