Le Blog de Vitagora


 

Les experts de l'agroalimentaire

 

Veille scientifique, tendances, conseils
pour l'innovation agroalimentaire

09 juil. 2015

Innovation : comment intégrer des projets collaboratifs lorsque l’on est une start-up ? L’exemple de GST

Au sein des partenaires de 3 de nos récents projets d’innovation, Neuro-DSP, IRIS+, ou encore DAMAV, on retrouve la start-up bourguignonne GlobalSensing Technologies (GST). Spécialiste des systèmes embarqués et des capteurs, comment cette jeune entreprise de moins de 4 ans et de seulement 6 salariés a-t-elle réussi à se rendre visible auprès des grandes entreprises partenaires de ces projets ? Comment intégrer des projets collaboratifs de grand…

30 juin 2015

Innovation et développement d’activité : les 5 bonnes raisons qui poussent les grandes entreprises de l’agroalimentaire à collaborer avec des start-ups

A la recherche d’une crédibilité, d’un mentor, d’expérience professionnelle soutenue par de nombreuses années, il n’est pas rare ni surprenant pour une start-up de se tourner vers une collaboration avec un grand groupe. Du côté des grandes entreprises également, les bénéfices de ces collaborations sont réels, et toute entreprise du secteur agroalimentaire, grande, moyenne, ou même petite, mériterait de s’intéresser pour servir sa démarche d’inn…

04 juin 2015

Impression 3D et agroalimentaire : un potentiel réel pour l’innovation au service de la nutrition et de l’alimentation personnalisée

Notre directeur, Christophe Breuillet, nous présentait dans cet article sa vision sur le potentiel de l’impression 3D comme outil au service du rapprochement entre producteurs et consommateurs grâce au rôle à jouer par l’industrie agroalimentaire. Une vision prospective qui s’intéresse aux enjeux entre impression 3D et produits alimentaires. Car au-delà des applications en architecture, ameublement, technologie, la technique de l’impression 3D…

28 avr. 2015

Le parcours de la levée de fonds pour une start-up de l’agroalimentaire : 4 conseils à suivre

Une entreprise innovante, parce qu’elle est en démarrage de son activité, parce qu’elle prévoit d’investir dans du matériel neuf, parce qu’elle étend ses marchés, etc. aura besoin de trouver les financements adaptés pour accompagner ses projets. Vers qui se tourner ? Levées de fonds ou financement participatif : lequel choisir ? Quels bons réflexes à avoir ? Suite au Vitagora Café que nous avons organisé, début avril dernier, et à des échanges…

10 avr. 2015

« Numériser le secteur des produits alimentaires frais nécessite une organisation très précise » Les conseils de Wynd

A travers le monde, les paniers moyens des ventes sur internet sont de 12% à 25% supérieurs aux commandes réalisées en magasin. Pour Arthur Perticoz, co-fondateur de la start-up Wynd lauréate au concours E-Food, ce chiffre est emblématique du potentiel de développement du e-commerce. Concernant spécifiquement le secteur agroalimentaire, domaine de prédilection de Wynd, il est cependant partisan d’un développement « à part » : « lorsqu’il s’agit…

02 déc. 2014

Entreprises de l’agroalimentaire : 5 domaines de la logistique qui peuvent vous faire gagner en coût et en qualité

Connaissez-vous la nouvelle ? Début novembre, Philippe DEYSINE, délégué général de Nov@log et Christophe Breuillet, notre directeur, ont signé une convention entre ces 2 pôles de compétitivité. Hé oui : au sein de Vitagora, la logistique, domaine d’activité du pôle Nov@log, fait à présent partie intégrante de notre feuille de route ! Exigence croissante des consommateurs en termes de traçabilité, émergence de nouveaux modes de consommation, etc…

23 sept. 2014

Emballages : comment les adapter aux Seniors ? 3 idées de développement pour saisir ce marché agroalimentaire en pleine expansion

La silver économie : une filière qui regroupe les acteurs de l’économie au service des personnes âgées comme les technologies connectées, l’aménagement urbain, les transports,… mais aussi l’alimentaire ! En tout cas, depuis mon arrivée au pôle Vitagora en juillet, je l’ai déjà bien constaté : l’innovation alimentaire à destination des Seniors est un enjeu crucial, de santé publique et de bien-vieillir, au cœur de nombreux projets collaboratifs.…

19 sept. 2014

E-Food - les bonnes raisons qu’a le numérique de s’intéresser à l’agroalimentaire : 4 domaines d’application fertiles

Meilleure performance, systèmes de production plus intelligents, contrôle de la qualité optimisé, services aux clients en phase avec leurs attentes, etc. : les raisons pour lesquelles l’industrie agroalimentaire s’intéresse aux opportunités du numérique sont nombreuses. Mais la question peut aussi se poser dans le sens inverse (vous savez : l’œuf ou la poule, la poule ou l’œuf). Car s’il y a bien une chose qui nous a étonnés, lors de la mise en…

LE COVID-19 : INFORMATION IMPORTANTE

Compte-tenu des mesures prises par le gouvernement, concernant la situation sanitaire liée à la propagation du virus COVID-19, toutes les réunions physiques, manifestations, et visites en entreprise sont à nouveau suspendues à partir du vendredi 30 octobre 2020 à minima jusqu'au 1er décembre.

Cependant, tout comme lors du confinement de printemps, toute l’équipe Vitagora adopte des mesures de télétravail et reste entièrement disponible pour répondre à vos questions et demandes liées aux services et actions proposés par Vitagora.

Nous vous rappelons qu’une cellule de crise au sein de Vitagora liée à l’impact du COVID-19 sur l’activité de nos entreprises agroalimentaires régionales, en lien avec l’ANIA et les autorités régionales, est toujours en place.

Vous pouvez joindre cette cellule de crise pour toute demande relative à ce sujet au 06 72 39 66 96, Tom Vaudoux, ou par email, au elisabeth.lustrat@vitagora.com.

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