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13 nov. 2015

Faire mieux avec moins : 4 étapes à suivre par une PME agroalimentaire pour optimiser son développement

#Méthodes et bonnes pratiques, #PME ou start-up agroalimentaires

Optimistes, regorgeant d’idées, instinctifs… Les dirigeants de PME agroalimentaires sont généralement très inspirés lorsqu’il s’agit du déploiement de leur entreprise. Comment expliquer alors que la mise en action des stratégies de développement ne soit pas une simple formalité ? Choix, anticipation, temps, moyens financiers et humains… : les verrous à lever sont nombreux à l’échelle d’une petite ou moyenne entreprise. Afin d’accompagner nos di…

20 oct. 2015

De la « tech » à la « food » : trouver une place pour son projet numérique dans les marchés agroalimentaires. L’expérience de VitaVinum

#FoodTech , #Méthodes et bonnes pratiques, #PME ou start-up agroalimentaires

Par Claire V.O.

Lauréat du concours E-Food 2015, VitaVinum est passé du stade de l’idée germée dans l’esprit de deux jeunes diplômés à celui d’une start-up en incubation prête à prendre son envol en milieu d’année 2016. Pour ce projet d’innovation « food and tech » (c’est-à-dire, les applications ou produits mettant les nouvelles technologies au service du domaine alimentaire), trouver sa place au sein des acteurs de l’agroalimentaire et de la distribution repré…

13 oct. 2015

Les projets d’innovation européens : comment (et pourquoi) sauter le pas lorsque l’on est une PME agroalimentaire ?

#International, #Méthodes et bonnes pratiques, #PME ou start-up agroalimentaires, #Projets d’innovation agroalimentaires

Par Elisabeth

Horizon 2020 : le plus gros programme de recherche et d’innovation de l’Union Européenne, qui comptabilisait déjà, en juillet 2015, 100 appels à projets, 37 000 propositions, 4 320 projets retenus pour un budget total de plus de 7 milliards d’€ (Source : Horizon2020). La France, bien qu’en première position des pays de l’Union en termes de succès de projets présentés, ne représente encore que 9,1% des participations totales… les opportunités re…

09 oct. 2015

Anticiper les usages dès le démarrage d’un projet agroalimentaire : indispensable ! Exemple avec «Eurêcook» et les emballages

#Emballages et packaging alimentaires, #Méthodes et bonnes pratiques, #Open innovation, #Projets d’innovation agroalimentaires

Par Stephanie

L’un des facteurs clés dans la réussite d’un projet d’innovation agroalimentaire, c’est l’anticipation des usages du nouveau produit ou service proposé. Anticiper les applications et les marchés auxquels ils sont destinés, bien entendu, mais se poser également les bonnes questions quant à leurs utilisations pratiques et pragmatiques, et à ce que celles-ci vont engendrer. Cette question se vérifie particulièrement lorsque l’on parle des emballa…

02 oct. 2015

Le parcours d’un projet : de l’idée à la collaboration, pourquoi (et comment) se tourner vers les autres ?

#Méthodes et bonnes pratiques, #Open innovation, #Projets d’innovation agroalimentaires

Par Claire V.O.

De bonnes idées, tout le monde en a. D’autant plus les entreprises tournées vers la collaboration, l’ouverture technologique, et l’appréhension de nouveaux marchés ou de l’évolution des demandes des consommateurs : autant de terreaux favorables à faire naître des idées créatives (si, au contraire, les idées vous manquent, consultez nos articles de veille sur ce lien). Mais passer d’une bonne idée à un projet représente un véritable défi. Dans l…

22 sept. 2015

Pourquoi (et comment) tradition et innovation vont de pair… Notre réponse à découvrir à l’Exposition Universelle de Milan

#Méthodes et bonnes pratiques, #Projets d’innovation agroalimentaires

Par Marthe

Demeurer traditionnel ? Innover vers des pistes avant-gardistes ? Une problématique que toute entreprise de l’agroalimentaire s’est sans aucun doute déjà posée. Preuves en sont ces chiffres-clés : 2 entreprises agroalimentaires sur 3 innovent en permanence (Source : Agreste 2008), et 50% de ce que l’on trouve aujourd’hui dans les rayons des grandes surfaces n’existait pas il y a seulement 5 ans (Source : XTC). Et pourtant, l’« innovation » peu…

09 juil. 2015

Innovation : comment intégrer des projets collaboratifs lorsque l’on est une start-up ? L’exemple de GST

#Méthodes et bonnes pratiques, #Open innovation, #PME ou start-up agroalimentaires, #Projets d’innovation agroalimentaires

Par Marine

Au sein des partenaires de 3 de nos récents projets d’innovation, Neuro-DSP, IRIS+, ou encore DAMAV, on retrouve la start-up bourguignonne GlobalSensing Technologies (GST). Spécialiste des systèmes embarqués et des capteurs, comment cette jeune entreprise de moins de 4 ans et de seulement 6 salariés a-t-elle réussi à se rendre visible auprès des grandes entreprises partenaires de ces projets ? Comment intégrer des projets collaboratifs de grand…

03 juil. 2015

L’innovation : levier de valorisation de l’image de marque d’une entreprise. Témoignage d’une PME agroalimentaire.

#Actualités, #Méthodes et bonnes pratiques, #PME ou start-up agroalimentaires

Par Marthe

L’innovation – un levier au service de la compétitivité des entreprises, que l’on évaluer très souvent par des résultats directs : développement de gammes, hausse du chiffre d’affaires, étoffement du portefeuille clients, etc. Au-delà des retombées directes évaluables par des données chiffrées, entreprendre des démarches d’innovation ambitieuse peut contribuer à construire une image différenciante et dynamique, et se rendre plus visible. Un lev…

30 juin 2015

Innovation et développement d’activité : les 5 bonnes raisons qui poussent les grandes entreprises de l’agroalimentaire à collaborer avec des start-ups

#Méthodes et bonnes pratiques, #Open innovation, #PME ou start-up agroalimentaires

Par Marine

A la recherche d’une crédibilité, d’un mentor, d’expérience professionnelle soutenue par de nombreuses années, il n’est pas rare ni surprenant pour une start-up de se tourner vers une collaboration avec un grand groupe. Du côté des grandes entreprises également, les bénéfices de ces collaborations sont réels, et toute entreprise du secteur agroalimentaire, grande, moyenne, ou même petite, mériterait de s’intéresser pour servir sa démarche d’inn…

26 juin 2015

La gestion des moyens humains dans le cadre de l’innovation : les 5 actions préconisées par nos entreprises agroalimentaires

#Méthodes et bonnes pratiques, #Open innovation

Par L'équipe Vitagora

Problématique de développement de produits, de fournisseurs, de clients… Dans la vie quotidienne d’une entreprise, la question des compétences arrive souvent bien après ces priorités. Pourtant, dans le cadre d’un projet d’innovation, une entreprise est confrontée à des questions qui vont bien au-delà du développement du produit ou du service innovant. Trouver des collaborateurs qualifiés pour répondre aux nouveaux besoins de formulation, de produ…

Le Blog de Vitagora

Faire mieux avec moins : 4 étapes à suivre par une PME agroalimentaire pour optimiser son développement

De la « tech » à la « food » : trouver une place pour son projet numérique dans les marchés agroalimentaires. L’expérience de VitaVinum

Les projets d’innovation européens : comment (et pourquoi) sauter le pas lorsque l’on est une PME agroalimentaire ?

Anticiper les usages dès le démarrage d’un projet agroalimentaire : indispensable ! Exemple avec «Eurêcook» et les emballages

Le parcours d’un projet : de l’idée à la collaboration, pourquoi (et comment) se tourner vers les autres ?

Pourquoi (et comment) tradition et innovation vont de pair… Notre réponse à découvrir à l’Exposition Universelle de Milan

Innovation : comment intégrer des projets collaboratifs lorsque l’on est une start-up ? L’exemple de GST

L’innovation : levier de valorisation de l’image de marque d’une entreprise. Témoignage d’une PME agroalimentaire.

Innovation et développement d’activité : les 5 bonnes raisons qui poussent les grandes entreprises de l’agroalimentaire à collaborer avec des start-ups

La gestion des moyens humains dans le cadre de l’innovation : les 5 actions préconisées par nos entreprises agroalimentaires

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