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Le Blog de Vitagora

 

Les experts de l'agroalimentaire

 

Veille scientifique, tendances, conseils
pour l'innovation agroalimentaire

17 oct. 2017

AgTech : l’élevage aussi est concerné

Par Eva

C’est l’histoire d’une société de solutions informatiques mobiles née dans les années 80 et qui se retrouve aujourd’hui au milieu des brebis du Centre de la France… Elle n’a pourtant pas changé d’activité ! Numérique et élevage : ce mariage surprend encore, malgré le buzz médiatique de l’AgTech (lire également cet article : L’AgTech : derrière l’engouement, quelle réalité ?). Philippe Martins, directeur de projet chez Page Up, nous explique com…

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12 oct. 2017

All About FoodTech : revue des actus FoodTech d'octobre

Par Claire M.

« La FoodTech est-elle le bon secteur dans lequel se lancer ? » se demande Maddyness dans cet article. Si nous sommes convaincus que la réponse est oui, parce que la technologie apporte des possibilités d’innovation de rupture à l’alimentaire, il est indispensable de s’armer comme il se doit pour réussir dans le domaine. Veille, bonnes pratiques : le tour du web côté « FoodTech » de ce mois d’octobre vous apporte déjà des premières clés. Techn…

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14 sept. 2017

All About FoodTech : revue des actus FoodTech de la rentrée

Par Claire M.

La FoodTech a fait sa rentrée. Avec le lancement de la promo2 d’AcceleRise, bien sûr. Mais aussi avec un foisonnement d’infos à glaner sur le web : mutation de l’industrie agroalimentaire, développement du « retail tech », conseils aux start-uppers… Bonne nouvelle : nous vous avons mâché le travail. En quelques minutes seulement, faites votre veille FoodTech et AgTech de cette rentrée. Les enjeux de la FoodTech pour l’industrie traditionnelle …

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05 sept. 2017

La Corée du Sud : opportunités foodtech et bien-être au matin calme

Par Anne-Celine

La Corée du Sud est la 11e puissance économique au monde avec un PIB de 1,38 milliards de dollars et plus de 50 millions d’habitants (source : FMI). Pays très ouvert à l’import-export, plus de 70% de ses produits alimentaires (transformés ou semi-transformés) sont des biens importés. Avec l’accord de libre-échange avec l’Union européenne, l’urbanisation (+83% d’urbains), et la croissance économique fulgurante de la Corée, les habitudes alimentair…

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28 août 2017

Cobots et usine agroalimentaire: quelles applications réelles?

Par Eva

Dans cet article, notre directeur Christophe Breuillet nous expliquait pourquoi il était urgent que l’industrie agroalimentaire se mette à travailler avec les robots (relire l’article ici). Nous nous sommes penchés sur la question avec des experts du domaine à l’occasion d’un Vitagora Café. Et plus précisément, sur la place dans l’usine du cobot, ce robot collaboratif. De quoi parle-t-on, au juste ? Quel intérêt pour les industriels d’investir…

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21 août 2017

All About FoodTech : revue des actus FoodTech en ligne de l’été

Par Claire M.

L’été 2017 fut riche pour la FoodTech française et pour Vitagora ! Début juillet, la nouvelle promo de start-ups pour AcceleRise a été sélectionnée (lire cet article pour en savoir plus). Et j’ai moi-même rejoint l’équipe opérationnelle du programme. Si pendant quelques semaines, l’activité nationale s’est ralentie, les start-ups n’ont pas (ou peu) pris de vacances. D’où une actualité toujours aussi riche dans le domaine ! Reprenez sereinement…

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18 juil. 2017

Emballages comestibles et consommation nomade : le duo gagnant

Par Eva

Les Français seraient 41% à prendre un repas sur le pouce au moins une fois par semaine (source : étude IPSOS/Vitagora 2015 – accéder à l’étude ici). Cette situation, je l’ai souvent vécue : pas eu le temps de préparer mon « tup » la veille, une petite halte dans un commerce de proximité, et me voilà prête à déguster ma salade-repas. Si l’offre de produits s’est bien étayée ces dernières années, il reste encore des points d’amélioration (histoi…

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16 juin 2017

L’AgTech : derrière l’engouement, quelle réalité ?

Par Stephanie

L’AgTech, tout le monde en parle. La preuve : si personne ne connaissait encore ce terme il y a deux ans, une recherche sur google.fr apporte déjà près d’1 millions de résultats. Mise à l’honneur au salon de l’agriculture en 2017, explorée lors de colloques, et plus récemment évoquée à Viva Technologies 2017, l’AgTech (ou agriculture technologique) séduit. Pour autant, et même si plusieurs de nos projets se penchent sur des applications qui son…

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15 juin 2017

All About FoodTech : revue des actus FoodTech en ligne de juin

Par Clémence

Il ne reste que quelques jours avant la clôture du second appel à candidatures d’AcceleRise. En attendant de découvrir ce que nous réserve cette 2e promotion de start-ups, voici de quoi alimenter votre veille FoodTech. Nutrition personnalisée, delivery et food service, WineTech, AgTech, conseils aux start-uppers : voici notre sélection du web côté FoodTech et AgTech de ce mois de juin. Cuisine et nutrition personnalisée « Des goûts et des co…

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30 mai 2017

Pinterest : les raisons de l’agroalimentaire pour ne pas s’en priver

Par Clémence

Pinterest, vous connaissez ? Moins connu en France que Twitter, Facebook ou Linked In, Pinterest est défini par sa direction comme un « catalogue d’idées » et non pas un pur réseau social. A l’heure où les entreprises de l’agroalimentaire doivent reconquérir leurs consommateurs, établir un dialogue de confiance et augmenter leur capital « sympathie », Pinterest représente un outil dont il serait dommage de se priver. Bénéfices à y trouver, fac…

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Nous vous rappelons qu’une cellule de crise au sein de Vitagora liée à l’impact du COVID-19 sur l’activité de nos entreprises agroalimentaires régionales, en lien avec l’ANIA et les autorités régionales, est toujours en place.

Vous pouvez joindre cette cellule de crise pour toute demande relative à ce sujet au 06 72 39 66 96, Tom Vaudoux, ou par email, au elisabeth.lustrat@vitagora.com.

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