01 octobre 2021 / Sciences et technologies
Manutention de charges lourdes, efforts importants, mouvements répétitifs, vibrations, postures inconfortables sont autant de problèmes de pénibilité affectant vos salariés. La cobotique n’est pas réservée qu’aux grands groupes industriels, et la ges…
30 septembre 2021 / RSE
Promulguée en février 2020, la loi n°2020-105 relative à la lutte contre le gaspillage et à l’économie circulaire (plus simplement nommée Loi AGEC) a donné un coup d'accélérateur à la transition écologique. Les industriels de l’agroalimentaire se doi…
23 septembre 2021 / Qualité
Revoir ci-dessous notre webinaire organisé avec Alice Fuentes Pozza de l’ANIA. C'est l’occasion de revenir sur la compréhension, la maitrise et l’application du règlement d’exécution (UE) 2018/775, et de vous préparer au renforcement des exigences en…
22 septembre 2021 / Qualité
La Food Safety Culture (FSC) est devenue une obligation réglementaire suite à la publication le 3 mars 2021 du règlement européen UE n°2021/382. Qu’est-ce que la Food Safety Culture ? Comment la mettre en place dans mon entreprise ? Comment est…
09 septembre 2021 / Sciences et technologies
Extrusion, fermentation anaérobie, séchage, atomisation… Il existe des procédés de pointe pour la transformation alimentaire, applicables à différentes matrices, pour améliorer les qualités organoleptiques et/ou nutritionnelles de vos produits. Suit…
09 septembre 2021 / Sciences et technologies
Vos consommateurs sont de plus en plus attentifs à la composition des produits alimentaires qu’ils achètent : naturalité, listes d’ingrédients réduites, exclusion de certains ingrédients controversés, etc. Professionnel de l’agroalimenta…
07 septembre 2021 / Réglementation/protection de l’entreprise
L’esprit de la réglementation INCO est que l’étiquetage des denrées alimentaires ne doit pas être de nature à induire le consommateur en erreur sur les caractéristiques et les propriétés de l’aliment (nature, qualité, composition, quantité, durabilit…
02 septembre 2021 / Sciences et technologies
Lettre d'info du Club PAI, association qui regroupe des fabricants d'ingrédients et d'additifs. Télécharger ici Sommaire : Infos Club PAI Quoi de neuf dans les ingrédients ? Informations A lire : les rapports d'étonnement Salons, Con…
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