03 mai 2021 / Sciences et technologies
Lettre d'info du Club PAI, association qui regroupe des fabricants d'ingrédients et d'additifs. Télécharger ici Sommaire : Infos Club PAI Quoi de neuf dans les ingrédients ? Informations A lire : les rapports d'étonnement Salons, Con…
30 avril 2021 / International
Le Japon est l’un des plus gros importateurs de produits alimentaires au monde : en 2017, le Japon a importé pour un total de 55,4 milliards d’euros de produits alimentaires. Avec une population avide de qualité, de nouveautés et au fort pouvoir…
23 avril 2021 / Marchés et tendances
En France, la production de produits d’emballage s’élève à 18,3 milliards d’euros (source : INSEE), ce qui représente plus de cinq millions de tonnes d’emballages ménagers (source : ADEME), à l’origine de déchets – recyclables, recyclés, ou non.…
15 avril 2021 / Marchés et tendances
Le 26 mars 2021, l'ANIA a organisé un webinaire destiné au "Baromètre Mondial de l'innovation 2021 : quelles grandes tendances ? Quels enseignements ? ", en collaboration avec Protéines XTC. Téléchargez ci-dessous le compte-rendu de cet événemen…
14 avril 2021 / Réglementation/protection de l’entreprise
L’esprit de la réglementation INCO est que l’étiquetage des denrées alimentaires ne doit pas être de nature à induire le consommateur en erreur sur les caractéristiques et les propriétés de l’aliment (nature, qualité, composition, quantité, durabilit…
06 avril 2021 / Sciences et technologies
La perception des produits alimentaires par les consommateurs dépend de nombreux facteurs, intrinsèques et extrinsèques. Parmi ces derniers : les allégations relatives aux produits, notamment associés au « bon goût » ou à la « bonne santé ».…
06 avril 2021 / Compétences/RH
Les entreprises agroalimentaires font face à des problématiques de recrutement et de fidélisation de leurs collaborateurs. En cause, la méconnaissance du secteur et de ses métiers, le manque d’attractivité des territoires, ou encore l’inadéquation en…
01 avril 2021 / Sciences et technologies
Lettre d'info du Club PAI, association qui regroupe des fabricants d'ingrédients et d'additifs. Télécharger ici Sommaire : Infos Club PAI Quoi de neuf dans les ingrédients ? Informations A lire : les rapports d'étonnement Salons, Con…
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